Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Моніторинг цін на молоко та молочні продукти станом на 4 серпня

За результатами моніторингу цього тижня ціна на молоко екстра ґатунку продовжує укріплюватися. Стає все більше пропозицій з ціною в 8,30-8,50 грн/кг (з ПДВ). Найвищий ціновий діапазон відмічається у Північному регіоні України — 7,87-8,57 грн/кг. Про це повідомила аналітик Асоціації виробників молока (АВМ) Яна Музиченко.

Ціна на молоко вищого ґатунку коливається в межах 8,20-8,30. У Центральному регіоні України за нього платять найвищу ціну — 7,50-8,30 грн/кг (з ПДВ).

За молоко першого ґатунку платять від 7,20-8,20 грн/кг, в залежності від обсягу. Північний регіон відмічається найвищою ціною, яка становить 7,50-8,20 грн/кг (з ПДВ).

За результатами останнього звіту ФАО індекс цін на молочні продукти знову зріс  — +3,6% за місяць та 52,2% за рік. Такий результат був передбачуваним, адже ціни на масло били всі рекорди.  Крім того зросла ціна на сир та сухе незбиране молоко.

В той же час, на торгах GDT 1 серпня ціна на масло опустилася на 4,9% (5747 дол./т), а на сухе збиране молоко — на 3% (1966 дол./т). Сухе цільне молоко залишається в плюсі  3155 дол./т (+1,3%).

Все ж світові молочні виробники налаштовані на зростання закупівельних цін. Так, Fonterra повідомив про підвищення ціни на молоко до 6,75 дол./кг сухого молочного залишку. Кооператив відзначає посилення попиту на молочну продукцію в світі та спрямований на збільшення прибутку власних фермерів.

Середня ціна на молоко в Європі у червні склала 33,05 євро/100 кг проти 32,86 у червні.

Відповідно даних IFCN, рівень цін на молоко у світі у червні зараз в межах 38,4 дол./100 кг ЕСМ. Це на 6% вище, ніж у травні та на 59% вище, ніж у червні минулого року.

 Відповідно, українські ціни на молоко, в короткостроковій перспективі будуть рости, а сезонне скорочення виробництва молока буде цьому слугувати.