До 2033 року обсяг молочного ринку Об’єднаних Арабських Еміратів може досягти 6,6 млрд доларів. Основні драйвери — зростання населення, урбанізація та орієнтація на здорове харчування. Важливу роль відіграє й державна політика, яка спрямована на продовольчу безпеку та розвиток локального виробництва.
Попри традиційну любов до молока, йогурту та сиру, клімат ОАЕ ускладнює власне виробництво складним. Через спеку, нестачу родючої землі та нестачу кормів, країна багато імпортує молочної продукції. Проте місцеві виробники, такі як Almarai, Al Ain Dairy та Al Rawabi, активно розвиваються. Вони пропонують не лише звичні продукти, а й сучасні варіанти зі зниженим вмістом жиру, додатковими вітамінами чи функціональними властивостями.
У містах, таких як Дубай і Абу-Дабі багато жителів обирають низькокалорійні, безлактозні та рослинні альтернативи молока. Це частково пов’язано зі зростанням кількості людей із зайвою вагою та підвищеною увагою до профілактики хвороб. Тому зростає популярність йогуртів з пробіотиками, молока, збагаченого кальцієм та вітамінами, і продуктів із додатковим вмістом білка.
Інновації стали ключовим двигуном розвитку. На полицях супермаркетів з’являється дедалі більше нових смаків і форматів: від органічних продуктів до молочних напоїв для спорту та відновлення.
Держава підтримує молочне виробництво як частину стратегії продовольчої безпеки. Запроваджуються інвестиції у «розумні» ферми, системи економного використання води, покращене годування худоби і контроль за здоров’ям тварин. Це має зменшити залежність від імпорту та зробити виробництво більше стабільним у майбутньому.
Втім, виклики залишаються. Через клімат підтримувати тваринництво дорого, тому ціни на локальну продукцію зазвичай вищі. ОАЕ й надалі імпортуватиме більшість молочних продуктів, особливо спеціалізованих сирів і сухого молока.
Споживчі тенденції помітно різняться між регіонами:
- Дубай — лідер за попитом на преміальні та інноваційні продукти,
- Абу-Дабі — активно інвестує у локальні ферми та “здорові” лінійки,
- Шарджа — зберігає інтерес до традиційних молочних виробів, поступово відкриваючись до нових форматів.
Молочний ринок ОАЕ знаходиться на етапі активного переформатування. Він рухається від простого імпорту та традиційних продуктів до моделі, де на перший план виходять здоров’я, інновації і локальне виробництво. Молочні продукти тепер сприймають не лише як частину раціону, а як елемент здорового способу життя. Попит формується не тільки смаком, але й бажанням підтримувати організм в тонусі, контролювати вагу, отримувати більше білка та корисних речовин.
Можна сказати, що ринок стає більш зрілим і різноманітним. Він приваблює інвесторів, міжнародні бренди та локальних виробників, які прагнуть зайняти своє місце в умовах зростаючої конкуренції. ОАЕ продовжує зміцнювати свою роль центру інновацій у харчовій індустрії Близького Сходу. Тут створюється нова модель молочної індустрії, де технології, здоров’я та культура споживання переплітаються у сучасний підхід до їжі.
Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в Facebook | Telegram.
Пресслужба Асоціації виробників молока
за матеріалами https://vocal.media/