Думки експертів
Олена Жупінас
заступниця генеральної директорки, керівниця проєктів по співпраці із переробкою
Асоціація виробників молока

Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?

Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…

Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: скорочення надоїв та Ель-Ніньйо можуть підштовхнути ціни

За даними Rabobank, зростання пропозиції молока сповільнюється, тоді як попит покращується, що створює сприятливі умови для зростання цін на молочну продукцію. Ключовим фактором, який визначатиме…

Молочний ренесанс: виробництво молока у світі зростає

Світове виробництво молока  у першій половині 2017 року зросло на 1,6% у порівнянні з відповідним періодом 2016 (+1,4% у п.п. 2016 порівняно з 2015).

Про це йдеться у звітах IFCN, повідомляє MilkUa.info.

Зростання в основному було спричинене збільшенням виробництва в країнах СНД на 2,5%. Україна, Білорусь, Росія та Казахстан показали найбільший приріст виробництва. Виробництво ж у Латинській Америці залишилось на рівні першої половини 2016, із невеликим зростанням у 0,1%.

У той час як Бразилія, Чилі, Колумбія та Уругвай показують покращення у виробництві молока, Аргентина все ще бореться із наслідками повені весною 2017.  Австралія також боролась із несприятливими погодними умовами, тому виробництво молока знизилось на 5,7%, у Новій Зеландії виробництво зросло у порівнянні з відповідним періодом 2017 на 1,6%. Північна Америка і Азія наростили виробництво на 2,9% та 3,8% відповідно.

Виробництво молока у ЄС у 2017 відстає від першої половини 2016 на 0,7%. Виробництво молока у ЄС-15 знизилось на 1,2%, а у ЄС-13 зросло на 2,6%.

Ріст виробництва у ЄС-13 в основному був зумовлений нарощенням темпів у Польщі, Румунії, Болгарії з показниками +3,3% і +5,3% у порівнянні з першою половиною 2016 року.  Загалом виробництво у ЄС-28, особливо у Ірландії демонструє високе зростання на 6,8%. У той час як у Німеччині і Франції все ще виробляють нижче рівня минулого року на -4% та -2,8% відповідно.