Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: нестабільні надої і економічна ситуація

За даними Teagasc, у 2025 році обсяги виробництва молока демонструють змішану динаміку в основних регіонах-експортерів молочної продукції. Як повідомляє Agriland, попит на молочну продукцію в…

Логістика зразків сирого молока: Програма контролю сирого молока в Україні

Одним з важливих питань реалізації Програми контролю сирого молока в Україні (ПКСМ) є логістика зразків сирого молока від потужностей операторів ринку до уповноважених лабораторій.

Відповідно до законодавства України:

  • відбір зразків сирого молока у місці його первинного виробництва та/або зберігання проводиться уповноваженою особою,
  • дослідження зразків проводиться в уповноваженій лабораторії за рахунок оператора ринку,
  • транспортування зразків до уповноваженої лабораторії може здійснюватися як самими оператором ринку, так і уповноваженою особою, яка відбирала зразки.

Зразки сирого молока мають бути доставлені до лабораторії за температури +0…+4°C не пізніше 24 годин з моменту відбору.

На інфографіці ви знайдете схеми логістики та відповідні варіанти формування вартості послуг з відбору та/або транспортування зразків.

Нагадуємо: всі матеріали про Програму контролю сирого молока доступні на сайті: bit.ly/441L8Zx


Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.


Читайте також:

 

Пресслужба Асоціації виробників молока

за матеріалами Quality FOOD Trade Program