Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Лабораторія АВМ отримала обладнання для контролю якості молока

Лабораторія з контролю якості молока завершує процес укомплектації. Про це поінформував керівник лабораторії Андрій Білан.

«Буквально тиждень тому ми отримали інфрачервоний аналізатор якості молока MilkoScan, який дозволяє досліджувати ключові фізико-хімічні показники (вміст білку, жиру, лактози, сухої речовини та знежиреного сухого залишку), а також наявність домішок та інгібіторів (вміст води, сечовини, залишків миючих засобів тощо) у молоці», - зазначив він.  

За словами Андрія Білана, окрім контролю фізико-хімічних показників молока, Лабораторія АВМ також здійснюватиме ідентифікацію збудників маститу та їх чутливості до антибіотиків за допомогою мікробіологічного аналізатора TDR300B Plus (Mindray).

 «Ключовими перевагами Лабораторії АМВ є не тільки оперативний аналіз зразків молока завдяки сучасним методикам та обладнанню, а, в першу чергу, надання кваліфікованих рекомендацій господарствам щодо вибору оптимальних програм лікування та профілактики маститів, а також покращення умов утримання, годівлі та доїння корів,» - додав директор лабораторії.

Довідка:

Лабораторія контролю якості молока та продуктивності тварин створена АВМ в рамках грантової підтримки проекту Агентства США з міжнародного розвитку (USAID) «Агросільрозвиток». Лабораторія оснащена сучасним обладнанням для визначенння ключових фізико-хімічних показників молока, виявлення вмісту домішок й інгібіторів; а також для ідентифікації збудників маститу та інших бактеріальних і грибкових захворювань і їх чутливості до антибіотиків.

Прес-служба АВМ