Мастити корів — одна з найбільших проблем молочного скотарства в усьому світі. Збитки, які несе виробник від цього захворювання, перевищують збитки від всіх інших хвороб. До того ж, мастит неможливо подолати сегментарно і усунення проблем в одному технологічному блоці не дасть бажаного результату. Експерти зазначають, що лише комплексний підхід забезпечить успіх.
Саме тому Асоціація виробників молока (АВМ) за кошти господарств-членів АВМ завдяки грантовій допомозі проекту Агентства США з міжнародного розвитку (USAID) «Підтримка аграрного і сільського розвитку» відкрила Лабораторію якості молока, яка допоможе фермеру долати проблему маститів ВРХ. Детальніше MilkUa. info про її роботу розповів Андрій Білан, директор Лабораторії, кандидат ветеринарних наук та доцент.
— Як виникла ідея створення Лабораторії якості молока?
— Ідея створення Лабораторії належить виробникам молока, які досягли значного рівня молочної продуктивності поголів'я та доросли до розуміння того, що можливість подальшого збільшення продуктивності і якості (молоко ґатунку екстра) потребує більш глибокого та детального аналізу генетичних можливостей тварин, фізико-хімічного складу молока з можливістю корегування раціону, ефективного і оптимального лікування захворювань (особливо маститу).
— В чому її ексклюзивність та які аналізи здійснюються?
— До переваг лабораторії можна віднести те, що вона має сучасне обладнання, яке в Україні вперше використовується в цій галузі, та дозволяє оперативно отримувати результати (у зручній формі та конфіденційно). Короткотривале дослідження зразків — фізико-хімічні показники в 1 зразку за 1 хв, та виділення збудника і його антибіотикограма — 2−3 доби, дає змогу оптимізувати годівлю та лікування. Інший фактор ексклюзивності — інтерпретація отриманих результатів та консультація експертів КЦ АВМ. Слід згадати про зручну локацію (перетин основних магістралей) та співпрацю з National Mastitis Council (Національна Маститна Рада США).
— Хто може обслуговуватися в Лабораторії?
— Лабораторія відкрита для всіх господарств, не лише для членів АВМ, крім того і для приватних власників, які мають одну корову чи козу.
— На яких умовах це відбувається?
— Ми пропонуємо цілий ряд досліджень та послуг, що враховують побажання та охоплюють різноманітних клієнтів в тому числі і за фінансовою спроможністю.
— Робота Лабораторії стартувала з грудня 2017 року. Які господарства вже зверталися за аналізами? Чи маєте вже відгуки про роботу?
— Так, з грудня 2017 року Лабораторія співпрацює з багатьма господарствами і географічно вони розташовані по всій Україні. Я не буду перераховувати їх назв. Скажу лише, що це ті господарства, керівники та головні спеціалісти, яких думають про майбутнє, підвищують якість молока та вирішили розібратися з певними проблемами у власному стаді, в тому числі з маститами. Відносно відгуків про роботу Лабораторії, то показовим є значна кількість замовлень.
— Які маєте плани та чи збираєтеся розширювати лінійку послуг?
— Оскільки вартість витратних матеріалів для досліджень висока (закуповуються за кордоном та за валюту), ми працюємо над можливістю їх здешевлення, збільшення послуг та створення нових продуктів, одним із яких буде диференціація збудників в умовах МТФ. В свою чергу це зніме логістичне навантаження й оплату за доставку зразків у Лабораторію та недовіру деяких власників до лабораторних досліджень.
Зазначаємо, що більше інформації про можливості даної Лабораторії Андрій Білан розповість 6−7 березня, під час XІ Міжнародного молочного конгресу.