Думки експертів
Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: ціни дивляться вгору на тлі сповільнення надоїв

За даними Rabobank, світовий молочний ринок переходить від періоду значного зростання виробництва молока-сировини до більшої невизначеності щодо його пропозиції. Очікується, що темпи зростання виробництва у…

Олена Жупінас
заступниця генеральної директорки, керівниця проєктів по співпраці із переробкою
Асоціація виробників молока

Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?

Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…

Кенію і Коста-Ріку цікавить імпорт вершкового масла

З грудня 2022 року в Кенії існує нестача вершкового масла, а зростаючі ціни на товар стали проблемою для домогосподарств і готельно-ресторанного бізнесу. Головний секретар департаменту тваринництва Кенії Гаррі Кімтай підкреслив, що у зв’язку з дефіцитом молока-сировини, місцеві переробники призупинили виробництво вершкового і топленого масла. У зв’язку з цим Кенія збільшує імпорт вершкового масла, переважно з Туреччини та Близького Сходу, щоби закрити потреби внутрішнього ринку.

Причиною скорочення надоїв в Кенії стала посуха і відсутність опадів, що в свою чергу негативно вплинуло на виробництво кормових культур. За даними громадської організації «Кенійська молочна рада», надходження молока на основні переробні підприємства скоротилося на 27% з кінця минулого року внаслідок нестачі сировини. В умовах дефіциту молока в африканській країні зросла конкуренція між переробниками з сірим ринком, частка якого на молочному ринку складає понад 60%.

Також з нестачею вершкового масла зіштовхнулися споживачі латиноамериканської держави Коста-Ріка, де переробники теж зіштовхнулися з проблемою дефіциту сирого молока внаслідок посухи. Крім несприятливих погодних умов фермери скорочують виробництво молока внаслідок зростання світових цін на корми для великої рогатої худоби та складових ветеринарних препаратів.

Однак, в Коста-Ріці існують високі тарифи та податки на імпортну молочну продукцію, що стримує поставки дефіцитного товару з-за кордону. За даними менеджера зовнішньоекономічної діяльності Grant Thornton Хайме Моралеса, експортери вершкового масла в Коста-Ріку мають сплачувати ввізне мито за ставкою 65% від вартості товару, ПДВ за ставкою 13% і ще одновідсотковий додатковий збір.

На думку Моралеса, для вирішення проблеми дефіциту вершкового масла варто тимчасово знизити тарифи на імпорт на підставі статті 26 Угоди про Центральноамериканський тарифний і митний режим (Convenio sobre el Régimen Arancelario y Aduanero Centroamericano). Згідно цьому договору, коригування тарифів може бути здійснене у випадку «раптового і широкомасштабного дефіциту сировини і основних кінцевих товарів».

Джерело: businessdaily