Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Індекс GDT: сухе незбиране молоко подешевшало, СЗМ і сир помітно подорожчали

Торги GlobalDairyTrade у вівторок закінчилися зростанням індексу аукціону на 0,6%. Він був символічним в порівнянні з попередніми сесіями. Середньозважена ціна виросла на 82 долари до 3395 доларів США/т.

Настільки скромне зростання індексу обумовлене зниженням ціни на сухе незбиране молоко. Основний продукт аукціону, який займає майже половину обсягу торгів і має найбільшу «вагу» при визначенні загального індексу. При цьому сир подорожчав на 14,5%, а СЗМ — на 7,9%.

Пропозиція продукції в порівнянні з торгами двотижневої давності зросла на 800−1000 т і склала 19,7−23,6 тис. т. Було законтрактовано 22 тис.т продукції. Кількість учасників аукціону в перші торги червня була на 20 учасників більшою, ніж два тижні тому.

У порівнянні з першим червневим аукціоном минулого року пропозиція на останній сесії було нижча на 2−3 тис. т, так само, як і число учасників. Треба відзначити, що Fonterra виставила на торги найменшу кількість продукції за останні 5 років.

Індекс цін на сухе незбиране молоко знизився на 2,9% після трьох місяців стійкого зростання. Середньозважена ціна опустилася на 169 доларів до 3 143 доларів США/т.

Цікаво торгувалися окремі контракти. Найближчий впав на 1,6%, серпневий, жовтневий і листопадовий — на 5−7%, а вересневий при цьому виріс на 5%. Зниження найближчих річних контрактів можна пояснити сезонним падінням виробництва в Новій Зеландії, а також активним сезоном в північній півкулі. Початок нового сезону в Новій Зеландії також обіцяє бути хорошим, чому сприятимуть ціни. Крім того, два сезони поспіль фермери зменшували надої, а в кінці цього успішно компенсують втрати. Березень вони закінчили, збільшивши виробництво на 9,2% в порівнянні з минулим роком, а квітень — на 6,3%.

Вересневі контракти вийшли найдорожчими (більше 3200 доларів США/т), можливо, і тому, що в серпні Fonterra традиційно буде розпродавати запаси. Відповідно у вересні є ймовірність, що вони будуть низькими, а новий сезон ще буде тільки починатися. У листопаді СНМ вже котирується по 3000 доларів США/т.

СЗМ подорожчало на 7,9%. Середньозважена ціна піднялася на 158 доларів до 2 156 доларів США/т. Виросли котирування всіх контрактів на 6−10%. Найсильніше подорожчав знову таки вересневий — на 10,1%.

Зростання цін на СЗМ було очікуваним. Ще два тижні тому з'явилася інформація, що в ЄС відзначається нестача продукту, так як виробники скоротили його випуск. Величезні інтервенційні запаси Єврокомісія не збирається продавати дешевше, ніж по 2151 євро/т. Відповідно ціни на ЄС пішли вгору. Вони піднялися вище інтервенційного порога і з 22 травня по 4 червня в ЄС не було запропоновано для інтервенцій ні тонни СЗМ. Ціни будуть рости до порога Єврокомісії, коли практично будь-яку кількість сухого знежиреного молока можна буде купити до 2151 євро/т. Запаси складають майже 360 тис. т.

Масло додало ще 3,3%. Темпи зростання були не такими високими, як два тижні тому. Середньозважена ціна збільшилася на 152 долара до 5 631 дол США/т.

Сильно виріс найближчий липневий контракт. Він подорожчав на 12,9% до 6 320 доларів.

Тут також зіграв свою роль європейський чинник. Запаси масла на кінці квітня становили всього 1369 т, відповідно, в травні вони точно закінчилися. При цьому зрозуміло, що виробники швидко відреагують і збільшать виробництво продукту — ще б ціна піднялася до 6000 і вище — так що дефіцит досить швидко буде компенсований. Адже і другий компонент пари СЗМ також вийшов з «червоної» зони.

Сир Чеддер подорожчав на 14,5%. Середньозважена ціна піднялася на 559 доларів до 4 285 доларів США/т. Найближчий контракт подорожчав на 18,4%, жовтневий — на 13,4%.

Ціни за контрактами тримаються вище 4000 доларів США/т. Паливо для сирної «ракети» надали європейці, чиї запаси також на межі виснаження, і самі новозеландці, які не запропонували, наприклад, серпневих поставок сиру, а два тижні тому не виставляли вересневі контракти.

Серед інших результатів: суха маслянка виросла на 5,8% до 2092 доларів США/т, казеїн — на 4,8% до 6 849 доларів США/т, лактоза — на 1% до 971 долара США/т, зневоднений молочний жир подешевшав на 1,2% до 6 569 доларів США/т.

Про це повідомляє milkua.info із посиланням на beldairyblog.by