Думки експертів
Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок входить у новий етап трансформації

Світовий молочний ринок входить у новий етап трансформації. ЄС стикається зі скороченням прибутковості та посиленням конкуренції. США роблять ставку на масштабування, цифрові технології й експорт.…

Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: вищі виробничі витрати тиснуть на прибутковість ферм

За останній місяць, обсяги надою дещо знизилися у регіонах виробників, але залишаються вищими ніж торік. Надлишки біржових товарів тиснуть на закупівельні ціни, а зростання виробничих…

Імпорт сирів продовжує тиснути на український молочний ринок

За підсумками І півріччя 2026 року Україна імпортувала 23,4 тис. тонн сирів на суму 141,3 млн доларів США. Це більш ніж на 20% більше, ніж за аналогічний період минулого року. У перерахунку на молоко цей обсяг еквівалентний майже 250 тис. тонн сирого молока.

За оцінками СМПУ, у І півр. 2026 року, на фоні стрімкого просідання експорту та росту імпорту, на внутрішній ринок тиснули 133 тис. тонн сирого молока. Якби за останні три роки імпорт сирів не зріс майже на 50%, український молочний ринок був би значно більш збалансованим, а виробники молока сьогодні не зазнавали б таких суттєвих збитків через низькі закупівельні ціни.

АВМ не виступає проти імпорту. Але за чесну конкуренцію та стратегічні кроки для захисту молочної галузі.

Українські виробники змагаються не лише з європейськими компаніями. Вони конкурують із результатом понад двох десятиліть системної державної підтримки молочного сектору в країнах ЄС, яка дозволила європейським переробникам інвестувати в модернізацію, підвищення продуктивності та розвиток експорту.

Саме тому Україні необхідна послідовна державна політика підтримки розвитку молокопереробної галузі. Без інвестицій у переробку країна ризикує втратити не лише виробництво продукції з високою доданою вартістю, а й значну частину сучасних молочних ферм.

А це вже питання не лише економіки. Молочно-товарна ферма — один із найбільших роботодавців у сільській місцевості, платник податків та основа розвитку багатьох громад. Збереження конкурентоспроможності українського молочного сектору — це інвестиція у продовольчу безпеку, зайнятість та майбутнє українського села.


Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ у Facebook Telegram


Пресслужба Асоціації виробників молока