Думки експертів
Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: ціни дивляться вгору на тлі сповільнення надоїв

За даними Rabobank, світовий молочний ринок переходить від періоду значного зростання виробництва молока-сировини до більшої невизначеності щодо його пропозиції. Очікується, що темпи зростання виробництва у…

Олена Жупінас
заступниця генеральної директорки, керівниця проєктів по співпраці із переробкою
Асоціація виробників молока

Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?

Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…

Галузь звітує про підсумки півріччя

Літо — літом, відпустки — відпустками, а Державна статистика звітує про підсумки роботи молочної галузі за перше півріччя 2020 року.

Так, станом на перше липня в Україні налічують 1 млн 778,3 тис. голів корів і ця цифра постійно рухається вниз. В порівнянні з минулим роком падіння сягнуло 6,3%. В промисловому секторі утримують 428,5 тис. голів, що на 6% менше, ніж торік. А в господарствах населення 1 млн 349,8 тис., що на 6,4% менше минулорічних показників.

Що стосується промислових господарств, то всі області показали скорочення поголів’я. Винятком стала лише Тернопільська область — +3,2% — 12,8 тис. гол. Майже втримала позиції Черкащина — 25,9 тис. голів (-0,5%) та Вінниччина — 96,9 тис. голів (-1,6%).

Через аномальну посуху та проблеми з кормами найбільше збували поголів’я господарства Одеської області — мінус 17,6% — 7 тис. голів. На 17,2% скоротили поголів’я молочно-товарні ферми Донеччини — 9,6 тис. голів та на 17,1% — Рівненщини — 10,2 тис. голів.

Загальний вал виробництва молока станом на 1 липня скоротився на 3,7% в порівнянні з показниками минулого року та склав 4 млн 587,6  тис. т.

Виробництво промислового молока в першому півріччі залишилося практично на рівні минулого року — 1 млн 390,3 тис. т. (-0,7%). Попри скорочення чисельності поголів’я обсяг виробленого молока нарощували господарства Вінницької області — 105,8 тис. т (+2,5%), Черкаської – 152,3 тис. т. (+5%) та Київської — 112,6 тис. т. — +3%. Найбільший стрибок виробництва було зафіксовано в Тернопільській області — +16% — до 51,4 тис. т.

Господарства населення в першому півріччі скоротили виробництво молока майже на 5% — 3 млн 197,3 тис. т. Нарощували обсяги присадибники Луганської — 41,2 тис. т (+4,3%) та Хмельницької областей — 228,5 тис. т. (+0,6%).

Обсяг виробництва молока на МТФ у першому півріччі 2020 р

Джерело: АВМ за даними ДССУ