Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок в пошуках балансу

Глобальні економічні проблеми, торговельні суперечки та виробничі виклики можуть змусити операторів молочного ринку поступово переглянути свою діяльність у другій половині 2025 року. Ціни на молочні…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: виробництво молока скорочується

У квітні обсяги виробництва молока скоротилися у ЄС, США та Океанії. На зниження надоїв вплинуло скорочення поголів’я корів внаслідок хворіб та негативного впливу посухи на…

FrieslandCampina підвищує ефективність виробництва і переробки молока

Кооперативи FrieslandCampina та Hochwald домовились скоротити відстань між власними молочними фермами та переробними підприємствами шляхом обміну молока-сировини між компаніями. В листопаді 2023 року FrieslandCampina планувала розпочати транспортувати молоко з деяких молочних ферм до найближчих виробничих потужностей Hochwald у Німеччині власним транспортом. В свою чергу, Hochwald перевозитиме таку ж кількість молока від своїх молочних фермерів, розташованих у прикордонній зоні з Нідерландами, на виробничий майданчик FrieslandCampina у місті Вегель.

Керівництво компанії FrieslandCampina припускає, що обмін молоком-сировиною з Hochwald призведе до суттєвої економії коштів завдяки скороченню відстаней між їх молочними фермами та виробничими підприємствами. Також дані заходи можуть допомогти двом компаніям спільно скоротити викиди парнікових газів більш ніж на 1 тис. тон щороку. Для самих молочних ферм цей обмін не має жодного значення, оскільки молоко збирають і оплачують їхні кооперативи.

Крім того, FrieslandCampina оголосила про плани інвестувати у свій завод у Боркуло в Нідерландах з метою подвоєння виробничих потужностей з виробництва ізолятів сироваткового протеїну. Розширення виробництва дозволить компанії задовольнити зростаючий попит на високоякісні інгредієнти для спортивного та дитячого харчування.

Джерело: https://www.esmmagazine.com/