Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок в умовах викликів та трансформацій

У березні 2025 року в Європі, США та Океанії спостерігалася нестабільна ситуація на молочному ринку. Попри зростання надоїв у деяких країнах в березні, в першому…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: торгова війна Трампа заважає молочній галузі

Виробництво молока в Європі демонструвало сезонне зростання, проте загальні обсяги залишаються нижчими за минулорічні, особливо внаслідок екологічних обмежень та низької прибутковості ферм у ключових країнах.…

Ферми навчилися продавати молоко через торгівельні автомати

Ферма The Milk Shed в Лестершир (Великобританія), нещодавно встановила автомат для молока, який використовується в режимі самообслуговування.

Фермерське підприємство пропонує клієнтам пастеризоване, негомогенізоване незбиране молоко.

Щоб дбати про екологію, покупцям рекомендується приносити свій посуд для наливу молока, але ферма там же продає багаторазові скляні пляшки.

Продаючи через автомат негомогенізоване молоко, ферма підкреслює різницю з «супермаркетним молоком» і заохочує споживачів «насолоджуватися шаром вершків, які піднімаються догори, або струшувати пляшку, щоб перемішати вершки з молоком».

infagro