Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

ЄС допомагає Зімбабве збільшити виробництво молока-сировини

Уряд Зімбабве у співробітництві з міжнародними партнерами прагне збільшити щорічні національні обсяги надоїв до 130 тис. тон до 2024 року. З 1990 по 2008 рік виробництво молока-сировини в цій африканській країні впало з 260 до 40 тис. тон на рік під впливом таких негативних факторів як посуха, високі ціни на корми, а також внаслідок земельної реформи. Протягом останніх десятиліть зімбабвійці головним чином імпортували молочні продукти з ПАР та Бельгії.

Однак, протягом останніх трьох років в Зімбабве реалізується програма за участю 1500 місцевих фермерів, яка ставить своєю метою суттєво збільшити виробництво молока-сировини в середині країни протягом двох наступних десятирічь. Програма фінансується з боку ЄС, «Зімбабвійської програми росту сільського господарства» та «Зімбабвійської асоціації молочних фермерів». Кошти спрямовані на підтримку малих фермерів у виробництві силосу, який використовується у годівлі корів. В рамках програми зімбабвійські фермери отримують насіння маїсу, добрива та хімікати і навіть корів в рамках пакетів допомоги.

За гроші ЄС зімбабвійський уряд проводить роботи щодо покращення генетики поголів’я ВРХ. З початку програми в країну було завезено 200 корів породи Heifer з ПАР. Країни були розподілені між обраними фермерами. Програма також спрямована на підвищення якості молока-сировини від місцевих виробників, зменшення собівартості його виробництва та збільшення відповідності екологічним вимогам.

Як повідомив міністр сільського господарства Зімбабве Джон Басера, в 2022 році обсяги виробництва молока в країні склали 90 тис. тон, в той час коли для задоволення потреб ринку потрібно як мінімум 120 тис. тон сировини на рік. Хоча, в 2022 році зімбабвійські фермери збільшили виробництво сирого молока на 15% порівняно до 2021 року. Крім того, минулого року Зімбабве на 17% скоротила імпорт молочних продуктів: з 8,9 до 7,4 тис. тон в перерахунку на сире молоко. Ймовірно, за результатами 2023 року обсяги надоїв в Зімбабве складуть 105 тис. тон.

Джерело: dairyglobal