Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок у 2024: надої будуть скорочуватися, а собівартість рости

За попередніми оцінками IFCN, в 2023 році обсяги виробництва молока-сировини в світі виросли лише на 1,4% до попереднього року. Вірогідно, на сповільнення темпів росту виробництва…

Олександр Назарко
директор
GLOBAL AGRO FINANCE

Літні табори взимку - переваги та недоліки

Багато, хто із фермерів утримує тварин в літніх таборах, багато хто робить це і взимку. Моціон для корів. Свіже повітря. Зниження витрат на догляд? Чи справді…

ЄС допомагає Зімбабве збільшити виробництво молока-сировини

Уряд Зімбабве у співробітництві з міжнародними партнерами прагне збільшити щорічні національні обсяги надоїв до 130 тис. тон до 2024 року. З 1990 по 2008 рік виробництво молока-сировини в цій африканській країні впало з 260 до 40 тис. тон на рік під впливом таких негативних факторів як посуха, високі ціни на корми, а також внаслідок земельної реформи. Протягом останніх десятиліть зімбабвійці головним чином імпортували молочні продукти з ПАР та Бельгії.

Однак, протягом останніх трьох років в Зімбабве реалізується програма за участю 1500 місцевих фермерів, яка ставить своєю метою суттєво збільшити виробництво молока-сировини в середині країни протягом двох наступних десятирічь. Програма фінансується з боку ЄС, «Зімбабвійської програми росту сільського господарства» та «Зімбабвійської асоціації молочних фермерів». Кошти спрямовані на підтримку малих фермерів у виробництві силосу, який використовується у годівлі корів. В рамках програми зімбабвійські фермери отримують насіння маїсу, добрива та хімікати і навіть корів в рамках пакетів допомоги.

За гроші ЄС зімбабвійський уряд проводить роботи щодо покращення генетики поголів’я ВРХ. З початку програми в країну було завезено 200 корів породи Heifer з ПАР. Країни були розподілені між обраними фермерами. Програма також спрямована на підвищення якості молока-сировини від місцевих виробників, зменшення собівартості його виробництва та збільшення відповідності екологічним вимогам.

Як повідомив міністр сільського господарства Зімбабве Джон Басера, в 2022 році обсяги виробництва молока в країні склали 90 тис. тон, в той час коли для задоволення потреб ринку потрібно як мінімум 120 тис. тон сировини на рік. Хоча, в 2022 році зімбабвійські фермери збільшили виробництво сирого молока на 15% порівняно до 2021 року. Крім того, минулого року Зімбабве на 17% скоротила імпорт молочних продуктів: з 8,9 до 7,4 тис. тон в перерахунку на сире молоко. Ймовірно, за результатами 2023 року обсяги надоїв в Зімбабве складуть 105 тис. тон.

Джерело: dairyglobal