23 березня директор Лабораторії якості молока АВМ Андрій Білан виступив перед учнями Уманської гімназії з медичним нахилом №10 та викладачами біології міста. Мета виступу - ознайомити присутніх із методикою визначення вмісту бактерій в молоці з використанням різноманітних поживних середовищ та можливими наслідками від споживання неякісних молочних продуктів.
Стефанія Іванівна, директор Уманського навчально-виховного комплексу «Загальноосвітня школа I-III ступенів №10 – Медична гімназія» запросила Андрія Білана для виступу. Директор Лабораторії якості молока АВМ зазначив, що відкритий урок для старшокласників співпав із навчальним семінаром вчителів біології із м.Умань.
«Ми ставили перед собою ціль - застерегти учнів від небезпечних ситуацій, які можуть трапитися у разі споживання неякісних молочних продуктів», - розповів пан Білан.
Директор Uman Labs поінформував учнів про те, що наслідки від споживання продуктів із вмістом шкідливих мікроорганізмів можуть бути найрізноманітніші – від проблем із травленням та порушенням функціонування шлункового-кишкового тракту до отруєння та набуття стрептококових та стафілококових інфекцій або гнійних захворювань.
Окрім доповіді Андрій Білан продемонстрував результати дослідження молока на вміст мікроорганізмів.
Очевидним було зацікавлення школярів та маса запитань, які стосувалися можливості проведення лабораторних досліджень в домашніх умовах для виявлення випадків фальсифікації молока.
Проте Андрій Білан пояснив: «Дослідження з мікробіології і фальсифікації не можна провести в домашніх умовах, а лише в спеціально облаштованих лабораторіях».
Директор Лабораторії якості молока підсумував, що такі навчання варто проводити серед школярів й інших навчальних закладів, оскільки «Хто обізнаний – той озброєний».
Прес-служба АВМ