У другій половині вересня внутрішній попит на молочну продукцію був обмеженим, спостерігалося скорочення реалізації товарів торгівельними мережами та зменшення попиту на молоко-сировину з боку молокопереробних підприємств. Ймовірна певна активізація попиту на свіжу молочну продукцію взимку, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Молоко пастеризоване жирністю до 2,6% в плівці в середньому коштує 48,21 грн. за кг, що на 2,75 грн. (+6%) більше порівняно з попереднім місяцем, але на 8,89 грн. (+23%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевшим молоком в плівці вагою 900 г є молоко бренду «Адаліс», яке коштує 39,43 грн. за кг, а найдорожчим бренду «Яготинське» – 56,38 грн. за кг.
Молоко пастеризоване жирністю до 2,6% в пластиковій пляшці в середньому коштує 65,42 грн./кг, що на 1,25 коп. (+1,9%) більше порівняно з попереднім місяцем і на 12,50 грн. за кг (+24%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевшим молоком у 870-грамових пластикових пляшках є молоко під лейблом «Метро», яке коштує 51,61 грн. за кг, а найдорожчим є молоко під лейблом «Молокія», яке коштує 70,05 грн. за кг.
Кефір жирністю 2,5% в плівці в середньому коштує 56,74 грн. за кг, що на 97 коп. (+2%) більше ніж місяць тому, але на 9,53 грн. (+20%) дорожче ніж торік. Найдешевшим в 900-грамових упаковках є товар бренду «Кефір», який коштує 43,88 грн. за кг. Найвища ціна була зафіксована на кефір «Яготинський» в 900-грамовій плівці (60,66 грн. за кг).
Кефір жирністю 2,5% в пластиковій пляшці в середньому коштує 76,45 грн. за кг, що на 2,57 грн. (+3%) більше ніж місяць тому і на 14,55 грн. (+25%) більше ніж торік. Найдешевший кефір «Радимо» в 870-грамових пляшках коштує 64,14 грн. за кг, а найдорожчий продукт в аналогічній тарі бренду «Молокія» коштує 80,45 грн. за кг.
Кефір жирністю 2,5% в тетрапак коштує 72,25 грн. за кг, що на 1,46 (+2%) більше відносно минулого місяця і на 12,54 грн. (+22%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевше в 950-грамових тетрапаках коштує кефір бренду «Селянське» (62,10 грн. за кг), а найдорожче кефір бренду «На здоров’я» (72,39 грн. за кг).
Сметана жирністю 15% в стаканах в середньому коштує 187,22 грн. за кг, що на 93 коп. (+0,5%) більше порівняно з попереднім місяцем, але на 37,79 грн. за кг (+25%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевше в 300-грамових стаканах коштує сметана лейблу «Ашан», яка коштує 142,67 грн. за кг, а найдорожче коштує сметана виробництва Organic Milk – 225,99 грн. за кг.
Сметана жирністю 15% у плівці в середньому коштує 148,93 грн. за кг, що на 2,42 грн. (+2%) більше відносно попереднього місяця і на 34,07 грн. (+30%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевше в 350-грамових упаковках коштує сметана «Кагма» (128,86 грн. за кг), а найдорожче коштує сметана бренду «Селянське» (168,29 грн. за кг).
Середня ціна на йогурт питний жирністю від 1,6% до 2,8% в пластикових пляшках становила 115,79 грн. за кг, що на 1,39 грн. (+1,2%) більше відносно попереднього місяця, але на 20,12 грн. (+21%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевшим йогуртом в 500-550-грамових пластикових пляшках є «Галичина» (107,68 грн. за кг), а найдорожчим є йогурт виробництва «Дольче» (126,60 грн. за кг).
Йогурт ложковий жирністю від 1,6% до 2,8% в стаканах в середньому коштує 161,47 грн. за кг, що на 3,41 грн. (+2%) більше відносно попереднього місяця, але на 27,42 грн. (+20%) більше відносно минулорічного періоду. В 280-грамових стаканах найдешевше коштує йогурт «Селянський» (118,21 грн. за кг), а найдорожче йогурт «Ферма «По-турецьки» (162,50 грн. за кг).
Середня ціна на сир кисломолочний жирністю 9% становила 293,44 грн. за кг, що на 7,41 грн. (+3%) більше відносно попереднього місяця і на 64,38 грн. (+28%) більше відносно минулорічного періоду. В 350-грамових упаковках найдешевше коштує сир кисломолочний лейблу «Ашан» (226,86 грн. за кг), а найдорожче сир бренду «Яготинський» (287,67 грн. за кг).
Вершкове масло жирністю від 72,5% до 73% вітчизняного виробництва в середньому коштує 586,64 грн. за кг, що на 7,58 грн. (+1,3%) більше відносно попереднього місяця, але на 123,36 грн. (+27%) дорожче ніж торік. Серед українських брендів в 200-грамових упаковках найдешевше коштувало вершкове масло «Метро» жирністю 73% – 459,50 грн. за кг. Найвищій цінник в цій упаковці стоїть на масло «Лукавиця «Обуховське» жирністю 73% – 552,00 грн. за кг. Для порівняння, імпортне масло «Президент» в 200-грамовій упаковці коштує 960,00 грн. за кг, що на 64% дорожче продукції українського виробництва.
Вершкове масло «Люстдорф» жирністю 72,5% в 180-грамовій упаковці коштує 650,67 грн. за кг. Відносно попереднього місяця ціна на товар не змінилася.
Сир Український жирністю 50% в середньому коштує 590,66 грн. за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подешевшав на 17,45 коп. (+3%). Сир виріс в ціні на 121,13 грн. (+26%) відносно минулорічного періоду. В кілограмовій тарі найдешевше коштує сир Український твердий ваговий – 357,05 грн. за кг, а найдорожче сир бренду «Шостка» – 656,15 грн. за кг.
Сир Голландський жирністю 45% в середньому коштує 589,50 грн. за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подешевшав на 1 грн. (-0,2%). Відносно минулого року сир подорожчав на 113,12 грн. (+24%). В кілограмовій тарі найнижча ціна на сир Голландський бренду «Кременецькі молочні вироби» – 331,20 грн. за кг, а найвища на сир бренду «Комо» – 596,85 грн. за кг.
Середня ціна на сир Маасдам жирністю 45% вітчизняного виробництва становила 747,66 грн. за кг, що на 12,34 грн. (+2%) дорожче ніж місяць тому. Сир коштує на 71,32 грн. (+11%) дорожче ніж торік. Серед вітчизняної продукції найдешевше коштує в кілограмовій тарі сир Маасдам твердий – 299,80 грн. за кг, а найдорожче продається Маасдам бренду «Новгород-Сіверський» – 619,00 грн. за кг. Імпортний Маасдам бренду Kroon в кілограмовій тарі в середньому коштує 529,00 грн. за кг, що на 29% дешевше вітчизняної продукції.
Сир Гауда жирністю 45% від українських компаній в середньому коштує 584,59 грн. за кг, що на 21,21 грн. (+4%) більше відносно попереднього місяця, але на 95,38 грн. (+19%) дорожче ніж торік. Серед вітчизняної продукції найдешевше коштує у кілограмовій тарі сир Гауда бренду «Кременець» – 322,80 грн. за кг, а найдорожчий цінник стоїть на Гауду бренду «Комо» – 572,00 грн. за кг.
Моцарелла жирністю 45% українського виробництва в середньому коштує 603,43 грн. за кг. Сир подорожчав на 12,57 грн. (+2%) порівняно з попереднім місяцем. За останній рік Моцарелла подорожчала на 137,30 грн. (+29%). Найдешевше в кілограмовій тарі коштує Моцарелла лейблу «Метро» – 479,90 грн. за кг, а найдорожчою є Моцарелла бренду «Яготинський», яка коштує 711,72 грн. за кг. Імпортна Моцарелла бренду Belezza у 125-грамовій упаковці коштує 615,20 грн. за кг, що на 8% дешевше української продукції в аналогічній тарі бренду «Яготинський».
Георгій Кухалейшвілі зауважує, що в Україні ціни на більшість молочних продуктів залишаються високими, що може бути пов’язано з продовольчою інфляцією. Водночас, внутрішній попит на молочну продукцію обмежений. Спостерігалося скорочення реалізації товарів торгівельними мережами та зменшення попиту на молоко-сировину з боку молокопереробних підприємств. Імпортні сири, які завозяться в Україну переважно з Польщі, більш привабливі в плані ціни ніж продукція вітчизняних виробників.
В умовах призупинення молочного експорту в ЄС молокопереробні підприємства працюють на склад, що разом зі зниженням цін на біржові товари на експортних ринках, зокрема на вершкове масло, може тиснути на ціни в перспективі. За останній місяць ціна вершкове масло «Люстдорф» не змінилася. Певне пожвавлення споживчого попиту на свіжу молочну продукцію ймовірне взимку.
Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в Facebook та Telegram.
Читайте також:
Пресслужба Асоціації виробників молока