В кінці листопада ціни на сировинне молоко в Україні продовжують зростати. Так, екстраґатунок знову додав у ціні 10 копійок.
Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць.
«Варто зазначити, що упродовж осені ціни на сировинне молоко зростають кожні два тижні на 5-10 коп. Останній тиждень листопада не став виключенням. Так, екстраґатунок подорожчав на 10 коп. і тепер коштує в середньому 10,79 грн/кг. Вищий також зріс на 10 коп, його вартість в середньому складає 10,2 грн/кг. Перший ґатунок додав 11 коп. з встановленням ціни на рівні 9,86 грн/кг. Різниця між гатунками зберігається на стабільних рівнях ― екстра-вищий ― 59 коп., вищий-перший ― 34 коп. Середньозважена ціна трьох гатунків ― 10,28 грн/кг», ― каже він.
Ціни на екстраґатунок у північному регіоні коливаються в межах 10,5-11,0 грн/кг, центральному ― 10,5-10,94 грн/кг, південному ― 10,0-11,1 грн/кг, східному ― 10,3-10,86 грн/кг, західному ― 10,3-10,86 грн/кг.
«Причини зростання у дефіциті сировини на ринку ― попит продовжує домінувати над пропозицією. Дефіцит молока у переробці нароста' через скорочення поголів’я дійних корів, ― пояснює він. ― Ситуація ускладнюється сезонним зниженням виробництва молока. Ціну рухають найбільші переробники, які ще можуть дозволити собі підвищувати її для своїх основних найбільших поставників, особливо екстраґатунку».
За пронозом, у найближчі тижні очікується наступне підвищення цін в межах 5-10 коп.
Нагадаємо, що 3-4 березня в Києві пройде XІIІ Міжнародний молочний конгрес. Це щорічний бізнес-майданчик для ключових гравців молочного року, що дозволяє ознайомитися із ситуацією в галузі, новітніми розробками, почути доповіді провідних світових та вітчизняних експертів, а також визначити курс розвитку галузі.