Думки експертів
Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: ціни дивляться вгору на тлі сповільнення надоїв

За даними Rabobank, світовий молочний ринок переходить від періоду значного зростання виробництва молока-сировини до більшої невизначеності щодо його пропозиції. Очікується, що темпи зростання виробництва у…

Олена Жупінас
заступниця генеральної директорки, керівниця проєктів по співпраці із переробкою
Асоціація виробників молока

Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?

Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…

Ціни на молоко можуть зрости, додатково підігріває ринок повернення до 20% ПДВ

Оперативна ситуація на ринку сирого молока напружується на порозі сезону висхідного цінового тренду. Напередодні підписання протоколів у липні місяці вже поставлено питання зміни цін у бік зростання, проте на перший раз статус-кво ще зберігся.

Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць.

"Наразі склалися всі передумови для росту, а це – дефіцит сировини, зростання собівартості виробництва через все ще високі затрати на компоненти кормового столу. Ситуацію підігріває також прийняття Закону 5425-д, який повертає ставку ПДВ для виробників молока до попереднього рівня у 20%", - зазаначає експерт.

Враховуючи ці фактори, на даний момент факт зростання цін вже виглядає дуже очевидним і під питанням залишається лише час початку і рівень росту. Примітно, що це є глобальним трендом і така ситуація відмічається у більшості молочних країн, а у ЄС він супроводжувався зростанням цін упродовж перших п’яти місяців на відміну від України, де ціни були стабільними ввесь цей час.

Джерело: CLAL

Наразі ж останній моніторинг все ще продемонстрував стабільність цін і цілком можливо, що востаннє.

Цінова картина на ринку сирого молока на даний час наступна:

  • екстра ― 10,21 грн./кг,
  • вищий ― 9,81 грн./кг,
  • перший ― 9,26 грн./кг,
  • середньозважена трьох ґатунків ― 9,76 грн/кг. без ПДВ.

Середньоринковий діапазон коливання цін на середні та великі партії молока екстрґатунку по регіонах: північ та центр ― 9,80-10,5 грн./кг; південь ― 9,80-10,5 грн./кг; схід ― 9,75-10,5 грн./кг; захід ― 9,70-10,45 грн/кг.

Аналітичний відділ АВМ