Думки експертів
Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: ціни під тиском надлишків продукції та вищих витрат

На початку 2026 року у різних регіонах тривало збільшення обсягів виробництва молока-сировини, що сприяло появі на ринку надлишків молочної продукції, у тому числі сирів, обвалу…

Георгій Кухіашвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок під тиском війни на Близькому Сході

За даними Fonterra, у світі тривало зміцнення виробництва молочної продукції у січні та лютому 2026 року. Щомісячні обсяги виробництва молока збільшилися у Новій Зеландії, ЄС…

Цікаві та корисні факти про молоко

Пропонуємо вашій увазі цікаві та корисні факти про молоко :

1. Комбінація кави з молоком допомагає людині посилити концентрацію уваги.

До таких висновків прийшли дослідники з університету Джорджія (США). 

Науковці розділили провели дослідження, в ході якого було встановлено, що ті, хто випив просто кави без нічого, збільшили ступінь нервозності, що погіршило загальні показники працездатності. У той час як друга група, що пила каву з молоком, практично не помітила впливу кофеїну від випитої чашки кави, але це компенсувалося збільшеною зосередженістю на поставленому завданню і швидкістю вирішення проблем.

2. Молочні продукти допомагають боротися з депресією

Міжнародна група вчених з’ясувала, що у людей, які споживають знежирене молоко і йогурт, а не цілісні молочні продукти, менше шансів для виникнення депресії.

3. Дослідження Університету штату Мен довело: люди, що регулярно споживають молоко чи молочні продукти краще справлялися з тестами, що оцінюють стан мозку.

Ймовірно, в молочних продуктах містяться речовини, позитивно позначаються на стані пам'яті. Зокрема, експерти називають магній. Завдяки поживним речовинам молочні продукти також можуть захищати від хвороб серця і гіпертонії, теж впливають на мозок.