Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Британці купують більше молочних продуктів з нагоди коронації Карла ІІІ

Британська аналітична агенція AHDB прогнозує збільшення продажів молочної продукції та яловичини в Великобританії, оскільки багато жителів країни влаштовують вечірки з барбекю на відкритому повітрі і святкують коронацію нового монарха Карла ІІІ (принц Чарльз).

За спостереженнями AHDB, було продано 724 тис. додаткових літрів вершків і 228 тон сиру під час святкування 70-річчя правління королеви Єлизавети ІІ в 2022 році. Також продажі молочної продукції в Сполученому Королівстві в середньому зростають на 22% на Різдво, 7% на Велидень і на 4% на Гелоуїн.

Новий король Карл ІІІ обрав в якості основної страви заходу сирний піріг Кіш. Потенційне зростання продажів молокопродуктів в британських крамницях має піти на користь переробникам, які переживають важки часи у зв’язку з слабким попитом на їх продукцію з боку споживачів. Споживча інфляція і зростання цін призвели до того, що значна кількість британців стали економити і купувати дешевші молочні продукти, в кращому випадку.

Джерело: DairyReporter