Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Антибіотикорезистентність: нові правила для молочних ферм. Віталій Башинський

Однією із вимог нового Закону про ветеринарну медицину є заборона використання в тваринництві антибіотиків із профілактичною метою.  Чому виникла така необхідність та як це стосується молочних ферм – пояснює голова Громадської ради при Держпродспоживслужбі Віталій Башинський.

Антибіотикорезистентність у мікроорганізмів набула критичного рівня в світовому масштабі. Сьогодні велика кількість мікроорганізмів вже стійка до антибіотиків середньої групи. В медичній практиці частішають випадки антибіотикорезистентності у дітей, які гинуть від звичайних пневмококових інфекцій через їх нечутливість до антимікробних препаратів.

Для ефективної боротьби з цією проблемою Кабінет Міністрів України розробив чіткі інструкції медикам і ветеринарам, що допоможуть мінімізувати ризики невиправданого використання протимікробних препаратів. 

Так, у зв’язку з угодою про асоціацію з Європейським Союзом та наближенням вітчизняного законодавства до стандартів ЄС в Україні з 21 березня 2023 р.  вводиться в дію Закон «Про ветеринарну медицину». Згідно його вимог використання антибіотиків  з профілактичною метою буде ЗАБОРОНЕНО.  Додатково Міністерством економіки розробляється Наказ про порядок використання антимікробних засобів в ветеринарній медицині, в якому буде чітко врегульовано питання використання антибіотиків різних груп у відповідності до класифікації Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ).

Альтернатив не передбачено. Для всіх торгівельних партнерів (серед яких Україна), які до 2023-го року не матимуть горизонтального законодавства щодо антибіотикорезистентності та благополуччя тварин, ЄС буде застосовувати обмежувальні заходи. 

ЯК ЦЕ СТОСУЄТЬСЯ МОЛОЧНИХ ФЕРМ?

Молочна ферма – це місце, де співіснують мікроорганізми, часто спільні для тварин і людей.

Неконтрольоване застосування антимікробних засобів на фермі призводить до збільшення кількості бактерій, резистентних до антибактеріальних засобів. Це стосується не лише хвороботворних мікроорганізмів, які здатні прямо або опосередковано інфікувати людей, а й сапрофітів – непатогенних мікроорганізмів, які щодня контактують з людьми та можуть переносити детермінанти резистентності в організм людини в різний спосіб: безпосередньо через контакт з тваринами і опосередковано через харчовий ланцюг, воду, повітря та ґрунти, гній.


  • Використання антибіотиків різних груп
  • Вимоги закону Про ветеринарну медицину
  • Досвід секторів свинарства і птахівництва у впровадженні заходів щодо антибіотикорезистентності в Україні

Детально заглибимось в ці питання під час Національної ветеринарної конференції в рамках 15-го Міжнародного молочного конгресу.

Спікер: Віталій Башинський, голова Громадської ради при Держпродспоживслужбі.

Доповідь: «Антибіотикорезистентність: як уникнути в молочному скотарстві».

 

Долучайтесь! Реєстрація на Міжнародний молочний конгрес за посиланням або за тел. 0674705563.

28 лютого - 1 березня, 2022 р., КиївЕкспоПлаза. Організатори: АСОЦІАЦІЯ ВИРОБНИКІВ МОЛОКА, DYKUN, Всеукраїнська Аграрна Рада .

Пресслужба Асоціації виробників молока


Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.


Читайте також: