Пропонуємо вашій увазі новий проект «Історії успіху членів Асоціації виробників молока» — інтерв'ю з аграріями, які не тільки вірять, але творять майбутнє української молочної галузі. Мета проекту — поділитися корисним досвідом успішного ведення молочного бізнесу.
ТД «Долінскоє» — одна з кращих ферм України, заснована в 2003 році бізнесменом Володимиром Хвостовим. Господарство постійно розвивається, впроваджуючи інноваційні технології, і на даний момент утримує понад 3000 голів ВРХ.
Володимир Вікторович зумів перетворити молочарство на успішний бізнес і показати яскравий приклад того, як в несприятливих умовах можна мати відмінні результати.
— Що спонукало вас розпочати молочний бізнес?
— Щиро скажу — авантюра. Коли ми думали починати цей бізнес, на той час вже було чимало молочних підприємств. Але то був зовсім інший стиль ведення такого типу бізнесу, сформований ще за радянським зразком. Ми ж спершу оцінили усі варіанти, щоб зрозуміти, який для нас найоптимальніший. Також в мене була нагода перейняти досвід Данії, щоправда в іншій структурі. Це, в свою чергу, стало поштовхом до дій.
— Що вас мотивує і надихає розвиватись?
— Не хочу говорити, що молочний бізнес — це суто соціальний проект, створення нових робочих місць і таке інше. Я вважаю, що якісне функціонування підприємства можливе шляхом автоматизації виробництва. Безумовно, працівники завжди будуть потрібні, але матимуть значно відповідальніші функції. Відтак, господарство буде функціонувати безперервно за рахунок комп’ютеризації. Це все звісно плани на майбутнє. А поки на заміну не прийшли роботи — необхідно залучати хороших працівників.
— Які фактори впливають на роботу господарства?
— Основні проблеми для нашого регіону — надмірна засуха на полях і тепловий стрес. Тому в нас успішно функціонує система зрошення полів, на яких ми вирощуємо кормові культури, а в корівниках встановлені потужні системи охолодження.
— Зараз багато підприємств відчувають гостру потребу в професійних кадрах. А яка ситуація у вашому господарстві?
— Мене обурює те, що українці масово виїжджають за кордон, адже і в Україні вистачає гідних робочих місць. Головне бути кваліфікованим працівником, який знає і розуміє свою роботу. Справді, є потреба в певних категоріях працівників, бо їх важко зацікавити. Специфіка роботи на молочній фермі така, що вимагає постійної присутності на підприємстві. Молодь не поспішає переїжджати у село. Ми намагаємось зацікавити працівників зарплатнею, умовами праці, будуємо житло, окремі будинки. Цього року плануємо побудувати щонайменше 4 будинки. Також, ми плануємо укладати контракти з робітниками щонайменше на 10 років.
— Ви використовуєте альтернативні джерела електроенергії — сонячні батареї. Це великі гроші. Який термін окупності даних інвестицій?
— Ми почали використовувати сонячні батареї. Маємо дві підстанції потужністю 2 мегавата. Цей проект нам обійшовся в 2 млн. євро. При будівництві орієнтувались на «зелений тариф», який передбачає можливість встановлення і продажу відповідно до зазначеного тарифу. Ця програма діє до 2030 року. За нашими розрахунками, наші підстанції повністю окупляться за 5,5 років. Тобто до 2030 року вони нам приноситимуть чистий прибуток.
— Чи допомагаєте розвивати соціальну сферу?
— Ми фінансуємо три громадських організації, допомагаємо з ремонтом доріг та освітленням вулиць, реставруємо сільський клуб. Також, підтримуємо і розвиваємо спорт серед молоді, зокрема футбольні команди. Свого часу ми підтримували програму «Шкільне молоко», але зараз внесли деякі корективи і замінили молоко на йогурт, який постачаємо в дитячі садочки та учням молодших класів.
— Якщо підсумувати 5 років роботи ТОВ «ТД „Долінскоє“», які основні досягнення можете відзначити?
Відмічу, що багато позитивного. У 2014-му році збудували новий корівник на 600 голів. Встановили систему зрошення на 1,5 тис. га. Але, як на мене, то найбільше досягнення — запуск в тестовому режимі сонячної електростанції. Але це ще не кінець. Ми прагнемо більшого і готові долати всі труднощі та перепони на своєму шляху.
Прес-служба АВМ