В умовах війни українські молочні господарства зіштовхнулися з гострим дефіцитом кадрів. Вимушена міграція, мобілізація працівників та скорочення можливостей професійного навчання створили серйозні виклики для розвитку галузі.
Про це під час XVII Міжнародного молочного конгресу заявив Валерій Лотоцький, доцент кафедри репродуктології тварин Білоцерківського національного аграрного університету, керівник і співзасновник Консультаційного центру АВМ та Центрів ветеринарного обслуговування, експерт AgriAcademy.
Міжнародний молочний конгрес, організований Асоціацією виробників молока (АВМ), - найпотужніша подія року у молочній галузі. Цьогоріч вона об’єднала сотні провідних представників галузі: виробників, науковців та бізнесменів для обміну досвідом і новітніми досягненнями в галузі молочного бізнесу.
«Сьогодні керівники молочних господарств змушені не лише утримувати виробництво, а й інвестувати у знання персоналу, щоб компенсувати кадровий дефіцит та адаптувати роботу до європейських вимог щодо благополуччя тварин і безпечності продукції», - наголосив експерт.
Саме тому вже у листопаді 2025 року на освітній платформі AgriAcademy стартує новий сертифікований онлайн-курс «Кращі практики благополуччя ВРХ та відповідального використання антибіотиків для попередження розвитку антибіотикорезистентності».
Три ключові періоди ризику і як їх контролювати
Автор курсу, Валерій Лотоцький, зазначає, що навчання допоможе всім ланкам працівників.
Автор курсу, Валерій Лотоцький, зазначає, що програма допоможе усім учасникам виробництва — від операторів по догляду за тваринами до керівників — зрозуміти, де найчастіше допускаються помилки в утриманні, комфорті та догляді за тваринами, які підвищують ризики захворюваності та, відповідно, потребу у застосуванні протимікробних препаратів.
«За даними НДЦ біобезпеки та екологічного контролю ресурсів АПК “Biosafety-Center”, у понад 45% зразків із молочних ферм, де виявлено E.coli, бактерія проявляла мультирезистентність до антибіотиків. Це тривожний сигнал, що свідчить про некоректне застосування антибіотикотерапії на підприємствах», — наголосив експерт.
Структура курсу: три критичні етапи
Програма складається з трьох модулів (по 5 лекцій у кожному), які охоплюють ключові ризикові періоди у вирощуванні ВРХ:
- Транзитний період корів — 21 день до і після отелення: підготовка до пологів, профілактика післяпологових захворювань;
- Вирощування молодняку — від народження до 8 місяців, з фокусом на чутливий період до двомісячного віку;
- Період лактації — профілактика і лікування маститу, аналіз виробничих втрат, управління здоров’ям вимені.
«Матеріали курсу побудовані так, щоб надати слухачам практичні інструменти оцінки стану здоров’я стада, розрахунку економічних втрат від помилок, а також зрозумілі критерії для запобігання надмірному застосуванню антибіотиків, грамотного формування власного плану лікування і профілактики», — наголосив Валерій Лотоцький.
AgriAcademy - безкоштовна платформа, що змінює аграрну освіту.
AgriAcademy - це сучасна онлайн-платформа для агробізнесу, створена у 2022 році ЄБРР. Це безкоштовна платформа онлайн-навчання для працівників агросектору та студентів закладів аграрної освіти, започаткована ЄБРР у грудні 2022 року в межах програми підтримки продовольчої безпеки в Україні. Її мета – посилити конкурентоспроможність та сталий розвиток сільського господарства, яке зазнало значних втрат через війну.
Сьогодні на платформі доступно 28 онлайн-курсів – понад 300 годин практичного навчання з агрономії, управління, технологій, переробки, зберігання тощо. Кожен курс включає перевірку знань слухачів.
Створення та управління платформою (включаючи розробку курсів, навчальні тури тощо) здійснюється за підтримки та фінансування ЄБРР, а також:
- Багатостороннього донорського рахунку ЄБРР для стабілізації та сталого зростання України (донори: Данія, Фінляндія, Франція, Німеччина, Італія, Японія, Нідерланди, Норвегія, Польща, Швеція, Швейцарія, Велика Британія, США та Європейський Союз як найбільший донор);
- Республіки Ірландія через Фонд сприяння малому бізнесу ЄБРР (інші донори фонду: Італія, Японія, Південна Корея, Люксембург, Норвегія, Швеція, Швейцарія, Тайбей Китай та США);
- Сільськогосподарської та продовольчої організації ООН (FAO).
Сьогодні на платформі доступно:
30 + онлайн-курсів і понад 300 годин практичного навчання;
- теми - від агрономії та управління до технологій переробки й зберігання продукції;
- сертифікати після проходження курсів;
- вільний доступ у будь-який час для фермерів, студентів та спеціалістів.
AgriAcademy - це не просто навчання. Це відповідь на виклик, який стоїть перед українським агросектором: як зберегти і розвинути людський капітал у час війни. Обирайте курс і зростайте разом з нами!
Детальний анонс навчального курсу: «Кращі практики благополуччя ВРХ та відповідального використання антибіотиків для попередження розвитку антибіотикорезистентності» доступний до завантаження: Downloads/4_2_Лотоцький_AgriAcademy_corr.pdf
Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ у Facebook | Telegram
Пресслужба Асоціації виробників молока