Думки експертів
Володимир Андрієць
аналітик
Асоціація виробників молока

Зниження ставки ПДВ на продовольство – краща практика провідних країн світу

У 2004 році ФАО затвердила Добровільні керівні принципи в підтримку поступового здійснення права на достатнє харчування в контексті національної продовольчої безпеки, забезпечивши практичне керівництво для…

Володимир Андрієць
аналітик
Асоціація виробників молока

IFCN стверджує: світовий молочний ринок відновлються, і Україна - серед лідерів

Світові молочні ринки відновлюються. Наразі таку думку мають більшість глобальних аналітичних агенцій. Підтвердженням цьому є стійкий тренд зростання світових цін на біржову молочну продукцію, який…

5 кроків до ефективного виробництва молока – семінари АВМ та IFC

Асоціація виробників молока та Міжнародна Фінансова Корпорація (IFC) розпочали серію спільних регіональних семінарів «5 кроків до ефективного виробництва молока».

На базі ТОВ «Кунівське» (Хмельницька обл.) та СТОВ «Лище» (Волинська обл.) близько 40 представників молочно-товарних ферм із західних областей , консультанти АВМ та IFC обговорили політику розведення та організації відтворення, стратегії кормовиробництва та вплив комфорту на виробництво молока.

  • Які виробничі показники мають найбільший вплив на рентабельність виробництва молока?
  • Чому важливий підбір бугаїв?
  • Як з точки зору комфорту максимально розкрити потенціал корови?

В деталях і на прикладах з’ясовували зі спікерами Віктором Харкавлюком (АВМ), Геннадієм Бондаренком (IFC), Миколою Волкогоном (IFC), Валерієм Лотоцьким (IFC), Андрієм Поповим (IFC), Анатолієм Шишом (IFC).

«Затрати на осіменіння в структурі собівартості складають максимум 1-2%. Однак від них залежить майбутня ефективність ферми, адже правильність підбору бугаїв безпосередньо впливає на продуктивність та стан здоров’я тварин. Не варто на цьому економити. Крім того, крок генетичного прогресу худоби складає три роки. Відтак змінювати пріоритети щодва-три тижні або через приїзд нового консультанта НЕ МОЖНА. Кожне господарство повинне мати визначену ціль і, відповідно, її дотримуватись», - зазначив консультант IFC Валерій Лотоцький в рамках доповіді про політику розведення та організацію відтворення.

Андрій Попов (IFC) нагадав добре досліджені і підтверджені на практиці стандарти утримання ВРХ, які дають можливість максимально з точки зору комфорту розкрити потенціал корови, її генетичну спроможність давати молоко:

  • Нормальний рівень природнього освітлення, свіже повітря, достатній простір в стійлах, щоб корова могла лягти і стати.
  • Висота кормового столу. Вона має бути максимально наближена до природніх умов, адже довжина шиї і голови корів не пристосовані до добування їжі, риючи чи опускаючись занизько. Еволюційно вона з’їдає те, що росте над землею.
  • Вільний доступ до корму. Часта помилка на господарствах - обмежуючі планки чи інша огорожа кормового столу встановлюються неправильно. Вони не повинні заважати  вільному доступу до корму.
  • Вільний доступ до води. Слід враховувати безліч вимог до кількості точок, їх продуктивності, фронту напування.

В цифрах і фактах продовжимо обговорення тем ефективного виробництва молока вже найближчим часом. Локації оголосимо згодом - слідкуйте за анонсами.

Дякуємо Щербачуку Віктору Миколайовичу, керівнику ТОВ «Кунівське»,  та Карбовському Святославу Євгеновичу, керівнику ТОВ «Лище», — за гостинність, допомогу в організації та віру в тваринництво!

Будуємо молочну галузь України разом!

Семінари проводяться безкоштовно Асоціацією виробників молока та  Міжнародною Фінансовою Корпорацією (IFC) в рамках проекту «Розвиток молочної галузі України».

Пресслужба Асоціації виробників молока