АВМ розширює послуги та пропонує підтримку в умовах війни
В цей непростий час, намагаємось кожен на своєму місці, зробити максимум, аби здобути Перемогу та повернутись…
Молочна карта України 2022. Інфографіка
Частка екстраґатунку в молоці, зданому на переробку, зросла майже до 40%. Промисловому сектору вдалося втримати…
Консультаційний Центр АВМ створив навчальний посібник
Швидкий розвиток та модернізація молочної галузі світу, в поєднанні з обмеженою спроможністю навчальних та технічних…
Молоко допомагає боротися із COVID-19 - інформують науковці та урядовці Китаю
Провідні наукові установи, молочні та фармацевтичні асоціації Китаю, котрий тільки-но починає оговтуватися від епідемії коронавірусу,…
Весняний тренд: що стримує ріст світового виробництва молока?
Певне покращення надоїв в США та ЄС на початку весни поєднувалося зі скороченням обсягів виробництва молока в Океанії. Скороченню виробництва молока у сприяють погодні умови,…
Сповільнення світового виробництва молока урівноважується млявим попитом
За даними Rabobank, прогнозується зниження виробництва молока у світі протягом перших двох кварталів 2024 року. Сповільнення обсягів виробництва молока в Океанії не призвело до суттєвого…
Пошук по тегу: переробка
Народний депутат Дмитро Соломчук розкритикував ініціативу щодо зниження закупівельних цін на молоко-сировину
Ініціатива переробників молока щодо зниження закупівельних цін на молоко-сировину є неприйнятною. Про це заявив народний депутат України, член Комітету ВРУ з питань аграрної та земельної політики Дмитро Соломчук під час онлайн-зустрічі виробників та переробників молока, яке ініціювало Міністерство аграрної політики та продовольства України.
Молочні ігри переробників – переможців не буде
За три дні до Нового року молочні господарства отримали повідомлення від переробних заводів про зниження ціни на 10% на молоко-сировину в ОДНОСТОРОННЬОМУ порядку, без переговорів та без пошуку компромісів, мотивуючи це нерентабельним виробництвом та зростанням цін на газ. Для молочних господарств це означає смерть.
ТОП-20 компаній займають 40% обсягу переробки молока у світі
IFCN підготував рейтинг ТОП-20 компаній-переробників молока в світі за підсумками 2020 року.
Arla Foods Ingredients розробила нову технологію фракціонування молока
Arla Foods Ingredients (AFI) представила нову технологію розподілу молока на різні білкові компоненти.
Частка молока «екстра» ґатунку в переробці зростає
У першому півріччі 2021 року надходження молока на переробні підприємства скоротилося на 11,8% та склало 1,6 млн т. При цьому промислові господарства забезпечили 77,7% всього молока, яке прийшло на переробку.
Дефіцит сировини: надходження молока на переробку скорочується
У першому півріччі 2021 року надходження молока на переробні підприємства скоротилося на 11,8% та склало 1,6 млн т, проти 1,8 млн т у 2020-му.
Уряд збільшив фінансування програми підтримки розвитку тваринництва та переробки сільськогосподарської продукції
12 травня на засіданні Уряду прийнято постанову, яка розширює та вдосконалює державну підтримку розвитку тваринництва та переробки сільськогосподарської продукції. У 2021 році на програму передбачено 1,15 млрд грн.
Частка промислового молока у структурі переробки досягнула 82%
За підсумками першого кварталу 2021-го року, на молокопереробні підприємства України надійшло 743 тис. т молока базової жирності, що на 12,3% менше, ніж за відповідний період минулого року.
Блог Milk-юашки: # У Немішаївському агроколеджі з'явилася лабораторія з перероблення молока
Сьогодні Milk-юашка не могла пройти повз Немішаївського агроколеджу (Київська обл.), на базі якого було відкрито навчально-виробничу лабораторію «Технології перероблення молока і молочних продуктів. Це важливий крок на шляху до покращення якості освіти, підвищення мотивації студентів до своєї майбутньої професійної діяльності, а також буде сприяти підвищенню якості підготовки фахівців в реальних умовах виробництва.
Чернігівське племпідприємство планує займатися переробкою
ПрАТ «Чернігівське племпідприємство» в селі Довжик на Чернігівщині виробляє за добу 26 т молока класу «екстра», яке здає компанії PepsiCo. Але в майбутньому планує самостійно зайнятися переробкою сировини.