Світовий молочний ринок: ціни під тиском надлишків продукції та вищих витрат
На початку 2026 року у різних регіонах тривало збільшення обсягів виробництва молока-сировини, що сприяло появі на ринку надлишків молочної продукції, у тому числі сирів, обвалу…
Світовий молочний ринок під тиском війни на Близькому Сході
За даними Fonterra, у світі тривало зміцнення виробництва молочної продукції у січні та лютому 2026 року. Щомісячні обсяги виробництва молока збільшилися у Новій Зеландії, ЄС…
Пошук по тегу: користь
Блог Milk-юашки: #Тепле молоко з медом — засіб народної медицини від кашлю
Тепле молоко від кашлю – метод, що передається з покоління в покоління як домашня панацея для полегшення кашлю при застуді, грипі, бронхіті, ларингіті.
Блог Milk-юашки: #Чим корисний домашній йогурт
Натуральні якісні продукти, які, до того ж, можна приготувати вдома, не містять хімії та консервантів і максимально корисні для здоров’я. Один з таких продуктів — йогурт, про цілющі властивості якого відомо з давніх часів.
Блог Milk-юашки: #МолочніКоктейлі: приготування з користю
Звичайне молоко у склянці не викликає таке захоплення і бажання випити його, як яскравий молочний коктейль. Але для того, щоб апетитний вигляд поєднати із користю для здоров’я варто знати кілька правил приготування.
Блог Milk-юашки: #ЯкОбратиЙогурт — поради дієтолога Світлани Фус
У список корисних джерел зміцнення імунітету повинні входити кисломолочні продукти. Вони містять пробіотики — «живі культури» корисних бактерій, які допомагають зберегти здоровий баланс мікрофлори кишечника, підтримуючи таким чином імунну систему людини.
У Франції виробників зобов'язали розповідати про користь продукту харчування в рекламі
Національні збори Франції прийняли законопроект, який зобов'яже виробників продуктів харчування згадувати про ступінь корисності продуктів харчування для організму в рекламі.
Сумнівна користь рослинного молока
Прихильники здорового способу життя невпинно шукають заміну традиційному коров’ячому молоку. Кажуть, що не таке вже воно корисне. Але, чи корисні для здоров’я напої рослинного походження: молоко соєве, кокосове або рисове?
Коров’яче молоко не можна замінити!
Сьогодні на ринку з’явилась чимала кількість замінників молока, проте Асоціація виробників молока (АВМ) нагадує, що жоден з цих напоїв не здатен повною мірою замінити справжнє молоко.
Про користь пальмової олії
Пальмова олія — рослинна олія, що отримується з м'ясистої частини плодів олійної пальми (Elaeis guineensis). Один з найдавніших продуктів харчування людства, споживаний ще 5000 років тому в Стародавньому Єгипті. Існує дві фракції пальмової олії: рідка і тверда, що розширює область його застосування як здорового інгредієнта в харчовій промисловості.
5 міфів про пальмову олію від BPDP
Агентство з управління фондом пальмової олії BPDP — це індонезійське державне відомство, створене в 2015 році для управління виробництвом і експортом пальмового масла.
Молочний білок лактоферин допомагає полегшити наслідки хіміотерапії
За даними новітніх досліджень, вживання лактоферину в якості добавки демонструє ефективність при лікуванні онкологічних захворювань. Поліфункціональний білок допомагає зменшити порушення смаку та нюху, що виникають після хіміотерапії.