Думки експертів
Володимир Андрієць
аналітик
Асоціація виробників молока

IFCN стверджує: світовий молочний ринок відновлються, і Україна - серед лідерів

Світові молочні ринки відновлюються. Наразі таку думку мають більшість глобальних аналітичних агенцій. Підтвердженням цьому є стійкий тренд зростання світових цін на біржову молочну продукцію, який…

Володимир Андрієць
аналітик
Асоціація виробників молока

Молочна криза, пов'язана з Covid-19 – страх більший, ніж її вплив

Експерти молочної галузі з 70 країн обговорювали молочну кризу, пов'язану з Covid-19, під час 21-ї молочної конференції IFCN 2 - 3 червня. Подія була зосереджена…

Круглий стіл «Безпечність сирого молока»: які вимоги до молочних ферм?

Україна зобов’язалась перейти на харчову переробку молока виключно екстра-ґатунку.

Повідомляє пресслужба Асоціації виробників молока

Згідно Наказу Мінагрополітики "Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів" № 118 від 12.03.2019 р., перехідний період для поступового впровадження цієї норми був встановлений до 1 січня 2022 р.

З 1 січня 2020 р.  вже НЕ приймають молоко-сировину другого ґатунку для харчових цілей. Наступним кроком мала стати відмова від молока першого ґатунку з 1 січня 2021 р. Однак до Наказу Мінагрополітики №118 наказом Мінекономіки №2760 було внесено зміни - змістили на 2 роки строки перехідного періоду. Відтак, вже з 01.01.2023 на харчову переробку мають приймати тільки молоко вищого та екстра ґатунків, а з 01.01.2024 –виключно «екстра» (КСК 400 тис./мл, ЗБО 100 тис./мл).


Але це не означає, що в Україні відтерміновано виробництво якісного та безпечного молока.


Тому з метою підвищення рівня обізнаності про важливість забезпечення безпечності сирого молока 30 березня в рамках XIV Міжнародного молочного конгресу буде проведений круглий стіл «Безпечність сирого молока»: які вимоги до молочних ферм? .

Організатори події: Асоціація виробників молока (АВМ), Всеукраїнська аграрна рада (ВАР), Міжнародна фінансова корпорація (IFC), компанія Dykun та швейцарсько-українська програма «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України».

Під час круглого столу будуть обговорені питання дотримання вимог законодавства щодо здоров’я тварин та гігієнічних вимог до виробництва молока та молочних продуктів, а також виконання заходів перехідного періоду для поетапного підвищення критеріїв відповідності сирого молока.

У обговоренні візьмуть участь:

  • Владислава Магалецька, Голова Держпродспоживслужби України
  • Наталія Щирова, керівник експертної групи у сфері безпечності та окремих показників якості харчових продуктів, директорату безпечності харчових продуктів, Мінекономіки
  • Ірина Висоцька, координатор компонента «Молочний сектор», швейцарсько-українська програма “Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України”
  • Віталій Башинський, Голова Громадської ради при Держпродспоживслужбі України

Коли? 1-2 червня

Де? KievExpoPlaza

Запрошуємо усіх!

Реєструйтеся вже зараз:

Оксана Молчанова +380674705563, 04744 46756, molchanova_o@dykun.com.ua, або переходьте за посиланням: http://dairycongress.org/registration/2021/ukr

Даний захід проводиться за підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія), www.qftp.org.