Світовий молочний ринок: ціни дивляться вгору на тлі сповільнення надоїв
За даними Rabobank, світовий молочний ринок переходить від періоду значного зростання виробництва молока-сировини до більшої невизначеності щодо його пропозиції. Очікується, що темпи зростання виробництва у…
Світова ціна на молоко стабілізується: що це означає для українських виробників?
Світовий молочний ринок у другій половині 2026 року залишається відносно збалансованим, однак темпи зростання виробництва сповільнюються, а ризики для пропозиції молока та кормів зростають. Саме…
Новини
Молочний експорт підштовхує ціни на молоко-сировину
Високий попит на молоко-сировину на тлі активізації експорту та подорожчання молочних білків підтримує зростання закупівельних цін в Україні. У листопаді-грудні ціна молока екстраґатунку може досягти 17,00-17,50 грн/кг, тоді як нові зміни до вимог щодо якості можуть посилити конкуренцію між виробниками.
Майбутнє світового молочного сектору: більше вартості з кожної тонни молока-сировини
27–30 вересня в Пармі, Італія, понад 200 представників світової молочної галузі зібралися на конференції IFCN 2026 «Ефективність, інновації та кооперація на нестабільному ринку», щоб обговорити майбутнє сектору в умовах нестабільного ринку.
Торги GDT: сухе молоко вивело торги в плюс
За результатами торгів ціновий індекс збільшився на тлі зростання цін на сухе незбиране молоко, попит на яке активізувався у країнах Азії через побоювання покупців щодо зниження надоїв в Океанії та Південній Америці внаслідок природного явища Ель-Ніньйо.
Світовий молочний ринок: ціни дивляться вгору на тлі сповільнення надоїв
За даними Rabobank, світовий молочний ринок переходить від періоду значного зростання виробництва молока-сировини до більшої невизначеності щодо його пропозиції. Очікується, що темпи зростання виробництва у молочних регіонах світу може скоротитися у четвертому кварталі 2026 року, а у першій половині 2027 року залишатиметься стабільним. Ймовірно, у США та Австралії зростання виробництва молока-сировини продовжиться, але помірнішими темпами. Погодне явище Ель-Ніньйо створює ризик зниження виробництва молока-сировини у Новій Зеландії та Південній Америці. Сухе молоко та молочні білки залишаються найстійкішими сегментами біржового молочного комплексу завдяки зростанню популярності препаратів GLP-1, стабільному попиту з боку країн Азії та ознакам стабілізації ринку в Китаї. Ринки молочного жиру залишаються достатньо забезпеченими.
Шлях молока на всі 360°: як Асоціація виробників молока святкувала Всесвітній день шкільного молока з учнями УАЛ!
Щороку, в останню середу вересня, світ об'єднується навколо здорового харчування дітей — відзначаючи Всесвітній день шкільного молока. Ця подія підкреслює важливість молока як джерела незамінних поживних речовин для розвитку дітей. Молочні продукти забезпечують організм високоякісним білком, кальцієм, фосфором, калієм, йодом та вітамінами B2 і B, а також містять імуноглобуліни, які підвищують стійкість до вірусів і бактерій.
Уряд відтермінував вимоги до маркування харчових продуктів і кормів до 1 квітня 2027 року
Кабінет Міністрів України ухвалив рішення перенести повне відновлення вимог до маркування харчових продуктів та кормів з 1 жовтня 2026 року на 1 квітня 2027 року через виклики для бізнесу.
Експортний попит підтримує ціни на молоко в Україні
Ціни на молоко-сировину в Україні підтримують експортний попит, зростання світових цін на вершкове масло та сухе молоко і скорочення пропозиції молока-сировини в регіонах виробників. Водночас внутрішній попит, логістика та реалізація готової продукції залишатимуться головними чинниками, які можуть стримувати подальше зростання закупівельних цін.
Відбудеться форум «Благополуччя тварин — Україна 2026: від зобов’язань до дій»
З нагоди відзначення Всесвітнього дня сільськогосподарських тварин 29 вересня та 2 жовтня 2026 року відбудеться форум з участю міжнародних експертів «Благополуччя тварин — Україна 2026: від зобов’язань до дій».