Думки експертів
Володимир Андрієць
аналітик Асоціації виробників молока
Асоціація виробників молока

Молочна криза, пов'язана з Covid-19 – страх більший, ніж її вплив

Експерти молочної галузі з 70 країн обговорювали молочну кризу, пов'язану з Covid-19, під час 21-ї молочної конференції IFCN 2 - 3 червня. Подія була зосереджена…

Володимир Андрієць
аналітик Асоціації виробників молока
Асоціація виробників молока

Світова молочна криза 2020 – які сценарії подальших подій?

Аналітична платформа IFCN в період світового карантину проводить щотижневі міжнародні вебінари для оперативного обміну інформацією про стан світового молочного ринку. Українських виробників молока-сировини на платформі…

До кінця грудня ціна на молоко зросте ще більше? Прогнози Аналітичного відділу АВМ

Цінова ситуація на ринку сирого молока не покидає зону турбулентності. На часі нова хвиля підвищення цін, яка подекуди перетворюється на гонитву і рухає ринок вгору.

Про це повідомляє Аналітичний відділ Асоціації виробників молока.

Великі платоспроможні компанії, в яких економіка ще дозволяє піднімати ціну, борячись за стабільні поставки сировини, встановлюють нові цінові рівні, які вже для багатьох переробників є збитковими у нинішніх умовах. Період укладання нових протоколів затягується, переговори йдуть важко і з мінімальною поступливістю. Як наслідок ― середні ціни на молоко знову подорожчали на 25-30 коп.

Екстраґатунок ― на 29 коп., до 11,72 грн/кг, вищий ― на 27 коп., до 11,29 грн/кг, перший ― на 24 коп, до 10,7 грн/кг. Середньозважена ціна трьох ґатунків зросла на 27 коп., до 11,24 грн/кг. Ціни на середні та великі партії молока екстраґатунку в регіонах  коливаються в наступних межах: північ та центр ― 11,5-12,05 грн./кг, південь та схід ― 11,6-12,05 грн./кг., захід ― 11,4-12,05 грн/кг. У цей період діапазон коливань насправді є значно ширшим  враховуючи вже затверджені ціни окремих виробників.

Середні ціни на даний момент ще не встановлені остаточно, оскільки для чималої кількості виробників вона  і досі є предметом обговорення, тому не виключено, що по завершенні тижня вони можуть бути вищими.


Враховуючу поточну ситуацію і вже відомі цінові піки, середня ціна на екстраґатунок до середини грудня буде націлена на позначку 12 грн/кг., а середньозважена трьох ґатунків ― на 11,50 грн/кг.


Очікування щодо зростання цін на сировину у цьому році були значно скромнішими, враховуючи знижений попит та обсяги імпорту молочної продукції, але фактор дефіциту молока виявся значно потужнішим, до якого додався і ще один не менш значущий ― ажіотажне зростання цін на кормовий комплекс, які сукупно не дають умов для стабілізації.

Попередній Аналітичний звіт цін на молоко можна переглянути тут.