Думки експертів
Володимир Андрієць
аналітик Асоціації виробників молока
Асоціація виробників молока

Молочна криза, пов'язана з Covid-19 – страх більший, ніж її вплив

Експерти молочної галузі з 70 країн обговорювали молочну кризу, пов'язану з Covid-19, під час 21-ї молочної конференції IFCN 2 - 3 червня. Подія була зосереджена…

Володимир Андрієць
аналітик Асоціації виробників молока
Асоціація виробників молока

Світова молочна криза 2020 – які сценарії подальших подій?

Аналітична платформа IFCN в період світового карантину проводить щотижневі міжнародні вебінари для оперативного обміну інформацією про стан світового молочного ринку. Українських виробників молока-сировини на платформі…

Зовнішня торгівля молочними продуктами ― перші позитивні сигнали

За підсумками п’яти місяців 2020-го, експорт склав 44,7 тис. т. молочних продуктів на загальну суму 90,9 млн. дол., що на 25,3% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Поряд з цим, імпортовано за цей період було 34,2 тис. т. продукції на загальну суму 111,1 млн. дол., що на 149,3% більше за показники минулорічного періоду. Сальдо зовнішньої торгівлі все ще із позначкою «мінус» ― на рівні -20,2 млн. дол., однак вперше у цьому році негативне сальдо скоротилося порівняно із попереднім місяцем.

Майже всі експортні позиції в «мінусі» порівняно з минулим роком. Найвагомішого скорочення експорту зазнають ключові біржові товари і найбільше ― вершкове масло, частка скорочення якого досягла 47%, до 4,9 тис. т. за п’ять місяців.

Група сухого молока також зазнає значних втрат ― -32%; до 11 тис. т. за січень-травень, хоча в порівнянні з попереднім місяцем тут відмічається поступове відновлення.

Схожу динаміку демонструють групи молока і вершків незгущених ― -29,4%, до 8,9 тис. т. та сири ― -28,7%., до 2,1 тис. т., тут також спостерігається незначне покращення в місячній динаміці. Скорочення експорту кисломолочних продуктів у новому році стійко тримається в межах 10-13% і за підсумками п’яти місяців частка падіння становить 13,4%, до 2,2 тис. т.

Найкращі показники пожвавлення експорту демонструють молочна сироватка та казеїн:  їх частка падіння за п’ять місяців  скоротилася з 40% до -13,4% (11 тис. т.) та -8,9% (1,8 тис. т.), відповідно.

За цей період лише група морозива показала дуже скромне нарощування експорту ― +0,4%, до 2,9 тис. т. Тренд тут висхідний, втім у місячній динаміці поточного року експорт цього продукту показує рух «на межі», демонструючи як від’ємні, так і позитивні значення у порівнянні до минулорічних показників.

Загальний висхідний тренд імпорту молочної продукції сповільнив темпи зростання, хоча його щомісячні об’єми достатньо високі і не знижуються нижче 20 млн. дол./міс. Динаміка по окремих групах товарів є різновекторною. Так, звертає на себе увагу імпорт масла, який поновив темпи нарощування і в травні знову перевалив за тисячу відсотків ― +1188%, до 5,8 тис. т проти минулорічного періоду. Об’єми імпорту молока та вершків незгущених у травні зменшилися, але все ще залишаються достатньо високими ― +611%, до 4,7 тис. т.

Виражений висхідний тренд у новому році має імпорт групи кисломолочної продукції ― +43%, до 3,5 тис. т., а також морозива ― +146% (0,3 тис. т.). Зростає й імпорт сирів ― +129% (16,5 тис. т.), хоча динаміка нарощування серйозно сповільнилася, що скоріше пов’язано з достатнім насиченням ринку, а також падінням купівельної спроможності населення, що в першу чергу відображається на продажах сегменту дорогої продукції, до якої належать сири.

По решті імпорту молочних продуктів зафіксований низхідний тренд. Зокрема, вже два місяці поспіль знижуються об’єми імпорту групи сухого молока, якого у січні-травні імпортовано 1 тис. т. (+119%). Низхідний тренд у цьому році має також і сироватка, відсоток її імпорту вийшов з тризначних величин і складає зараз +76% (1,5 тис. т.), порівняно з минулим роком. Не дивлячись на те, що відсоток нарощування імпорту казеїну все ще складає 330% (72 т), тренд падіння його очевидний.

Враховуючи зміну трендів імпорту по окремим групам молочних продуктів та пожвавлення експорту, вперше у поточному році зафіксоване скорочення негативного сальдо на 3,8 млн. дол., порівняно з попереднім місяцем, що безумовно є позитивним сигналом. Впродовж літніх місяців сальдо надалі може скорочуватися у зв’язку з активізацією експортерів, проте не виключено, що в осінній період розрив може зрости.

Джерело: Аналітичний відділ АВМ за даними ДФСУ