Думки експертів
Володимир Андрієць
аналітик Асоціації виробників молока
Асоціація виробників молока

Молочна криза, пов'язана з Covid-19 – страх більший, ніж її вплив

Експерти молочної галузі з 70 країн обговорювали молочну кризу, пов'язану з Covid-19, під час 21-ї молочної конференції IFCN 2 - 3 червня. Подія була зосереджена…

Володимир Андрієць
аналітик Асоціації виробників молока
Асоціація виробників молока

Світова молочна криза 2020 – які сценарії подальших подій?

Аналітична платформа IFCN в період світового карантину проводить щотижневі міжнародні вебінари для оперативного обміну інформацією про стан світового молочного ринку. Українських виробників молока-сировини на платформі…

Закупівельні ціни на молоко продовжують зростати

У першій половині серпня ціни на молоко продовжують зростати. Найбільше дорожчав екстраґатунок, середня ціна якого додала 26 копійок і зросла до 10,13 грн/кг.

Вищий ґатунок досяг 9,24 грн/кг, додавши 12 копійок, проте темпи його зростання були найменшими. Перший ґатунок подорожчав на 21 копійку, до 9,08 грн/кг. Попит на молоко екстраґатунку продовжує зростати, про це свідчить подальше збільшення цінового розриву між сортами екстра-вищий до 89 коп. Різниця вищого та першого гатунків скоротилася до 16 коп. Середньозважена ціна досягла 9,48 грн/кг, що на 31 коп. вище, ніж в кінці липня цього року.

«Зростання цін у цей період є очікуваним сезонним явищем. Проте поточний рік виявився інакшим і не вписався в загальну картину динаміки попередніх років. Ціни почали зростати раніше – в кінці червня, а їх стрімкість навіть здивувала багатьох учасників ринку. Ситуація, яка склалася зумовлена дефіцитом промислового молока внаслідок скорочення поголів’я дійної худоби. Спрацювала також і емоційна складова, яка посилила попит на сировину  серед операторів ринку, - каже аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць. - В цілому, основне зростання цін на молоко в поточному році можна вважати таким, що відбулося».

 У подальшому підвищення можливе, але в межах 5-10 коп./кг і більше для тих виробників, які ще не встигли укласти нові протоколи. Ціни у вересні залишатимуться орієнтовно на рівні до серпневих.

      Динаміка цін на молоко в Україні в 2019 році, грн/кг з ПДВ