Думки експертів
Михайло Соколов
Заступник голови
Всеукраїнська аграрна рада

Що не так із законопроектом про ринок землі

Аналіз законопроекту про відкриття ринку землі, опублікованого на сайті Мінекономіки.

Михайло Соколов
Заступник голови
Всеукраїнська аграрна рада

Тринадцять "жахів" закону про кооперацію та чому його не треба боятися

Тринадцять "жахів" закону про кооперацію та чому його не треба боятися

В Україні скорочується виробництво молочної продукції

За 9 місяців 2019 року в Україні вироблено 1,5 млн. т. молочної продукції, що на 2% менше, ніж у аналогічний період минулого року. За вересень скорочення виробництва склало 4,2%  ―  до 156,2 тис. т.

Про це, опираючись на дані Держстатистики України повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць.

«Традиційно найбільша частка у виробництві молочної продукції належить групі молока питного та вершків ― 47,8%. З нього молока з жирністю до 1% ― 333,5 тис. т., молока вище 1% жирності ― 354,1 тис. т., молока та вершків вище 21% жирності ― 29,5 тис. т., молока та вершків дитячого харчування ― 16,3 тис. т. Падіння виробництва у цій групі за 9 місяців склало 1,2%, а за вересень ― 3%.  Основна причина ― зниження на 18%  виробництва молока і вершків вище 21%-ї жирності», - каже він.

Загальне виробництво кисломолочних продуктів за період з січня по вересень зросло на 0,9%, до 315 тис. т., порівняно з минулим роком. Проте виробництво у вересні продемонструвало спад на рівні 2%, порівняно аналогічним періодом минулого року. Кисломолочна продукція займає друге місце у структурі виробництва молочної продукції ― 20,5%.

Третє місце у виробництві належить морозиву та сирам. Частка морозива за підсумками дев’яти місяців склала 9,8% ― 150,7 тис. т., що на 4,2% більше, ніж минулоріч,

Частка сирів у структурі виробництва становила 9,4% ― 144,7 тис. т. за дев’ять місяців, і в цілому  продемонструвала падіння, як за 9 місяців поточного року на 4,8%, так і у вересні ― 8,7%, порівняно з минулорічними показниками відповідних періодів.

У вересні зазнали падіння виробництва майже всі види сирів: кисломолочних ― на 5,9%, до 6,1 тис. т., дитячих ― на 8%, до 566 т., твердих сортів ― на 15%, до 7,1 тис. т., порівняно з аналогічним періодом минулого року. Нарощування у цьому місяці відбувалось лише плавленого сиру на 6,4%, до 2,5 тис. т. у зв’язку з експортним попитом, головним чином з боку країн Азії.

Виробництво вершкового масла за дев’ять місяців скоротилося на 17,2% ―  до 69,1 тис. т., у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. За вересень його вироблено 8 тис. т., що на 10% менше, ніж у вересні минулого року.

Сухе знежирене молоко (СЗМ) протягом року зазнавало суттєвого скорочення об’ємів виробництва. За січень-вересень його вироблено 28,7 тис. т., що на 15% менше, ніж за минулий рік. Разом з тим, у вересні встановлене не тільки нарощування, а й незначне перевершення об’ємів виробництва на 1,1%, до 2,4 тис. т, порівняно з вереснем минулого року, це свідчить, що ринок вже зіштовхнувся з недостатньою його пропозицією.

Ключовий експорторієнтований продукт ― сухе незбиране молоко (СНМ) і у вересні продовжило демонструвати нарощування виробництва. Його в цьому місяці було вироблено на 13% більше, а це 1,1 тис. т, а в цілому за поточний рік ― 14,8 тис. т. , що на 55,6% більше, ніж у за такий період минулого року. Сценарій суттєвого нарощування виробництва протягом року пояснюється високими світовими цінами на СНМ  і українські трейдери не упускають можливості скористатися цим, не дивлячись на падіння виробництва сирого молока. На останніх торгах GDT ціна на цей продукт продовжила зростати на 3,6%, до 3254 дол./т.

Згущеного молока за сім місяців загалом було вироблено 25 тис. т., що на 1,2 % менше, ніж у минулому році, проте останні кілька місяців виробники намагаються надолужити втрати та інтенсивно нарощують виробництво в розрізі окремих місяців. Так, вересневе виробництво склало 3 тис. т., а це на 13% більше показників вересня минулого року.

А от виробництво сироватки продовжує демонструвати спад протягом року, який в період січня-вересня складає 12,6%, до 46, тис. т., порівняно з минулим роком.

Продовжує скорочуватися виробництво казеїну, загальні об’єми виробництва якого у нинішньому році знизилися на 26,7%, до 4,8 тис. т., порівняно з цим же періодом минулого року, а вересневі об’єми обвалились до 338 т., що на 41% менше, ніж у вересні 2018 року. При цьому світові ціни на казеїн знову почали демонструвати зростання.