За 11 місяців 2019 року виробництво вітчизняного сировинного молока скоротилося на 3,7%, або на 349,7 тисяч тонн, у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. І нині його обсяги становлять 9,08 мільйонів тонн.
Про це, опираючись на дані Держстатистики України, повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока.
Основна частка в згортанні належить домогосподарствам, вони скоротили виробництво на 4,7%, ― до 6,56 млн. тонн. Наймасштабнішими втрати домашнього молока за 11 місяців були на Вінниччині, де скорочення склало 52,3 тис. тонн або 9,1%, Житомирщині, де втрати склали 30 тис. тонн, або 7,3%, на Київщині недоотримано 27,5 тис. тонн, або на 14,2%,на Миколаївщині ― на 25,9 тис. тонн або на 9,8%, на Львівщині ― на 24,4 тис. тонн, що становить 5,3%, на Волині ― 24,2 тис. тонн або на 9,4% та на Чернігівщині скорочення склало 21,7 тис. тонн або 7,9%. Збільшити виробництво молока змогли лише два регіони ― Луганщина на 1,7% та Хмельниччина на 1,3%.
Падіння ж виробництва сировинного молока серед підприємств за підсумками цього склало 1,2%, ― до 2,5 млн. тонн. Найбільше втрачали молоко підприємства Донеччини ― 19,3% або 13,7 тис. тонн, Рівненщини ― 14,1% або 9,9 тис. тонн, Луганщини ― 10,3%, що дорівнює 3 тис. тонн, Запоріжжя ― 9,6% або 3,3 тис. тонн, Сумщини ― 5,2%, а це 8,3 тис. тонн, та Київщини, де виробництво молока впало на 3,9% або 8,1 тис. тонн.
«Фермери скорочують у першу чергу низькопродуктивне поголів’я та приділяють більше уваги підвищенню продуктивності корів, покращуючи економічні показники діяльності. Тому спостерігаємо картину, коли при відчутному скороченню поголів’я відмічаються мінімальні втрати молока, проте вони є вже досить відчутними для переробників і вже створюють дефіцит», ― пояснює аналітик АВМ Володимир Андрієць.
За словами експерта ситуація у молочному тваринництві важка і вже підійшла до критичної межі, перетин якої може запустити неконтрольовані процеси згортання галузі. Свідченням цього і є скорочення поголів’я та, відповідно, ― виробництва молока.
«Фермери у невизначеності перед своїм найближчим майбутнім та як ніколи потребують уваги з боку держави у вигляді запровадження адекватних програм підтримки та гарантій щодо їх конкурентної участі у майбутньому ринку землі. Наразі фермери, доводять, що в цьому секторі є кого підтримувати. Адже навіть у таких складних умовах за період 11 місяців 9 регіонів таки показали незначне нарощування виробництва сировинного молока. Так, на Тернопільщині воно зросло на 10,4%, а це 7,5 тис. тонн, Волині ― 4,2%, а це 3,4 тис. тонн, Херсонщині ― 3,1%, а це 1,3 тис. тонн, Миколаївщині ― 2,8%, а це 1,2 тис. тонн, Хмельниччині ― 1,3% , а це 8,9 тис. тонн, та на Харківщині виробили на 0,8% , або на 1,8 тис. тонн більше, ніж за аналогічний період минулого року», - каже Володимир Андрієць.
Тому запровадження програм підтримки в нинішніх умовах ― це вже питання, яке стосується не лише фермерів, а продовольчої безпеки країни.
Нагадуємо, що більш інформативно ситуацію на молочному ринку в Україні обговорять 3-4 березня на XІІІ Міжнародному молочному конгресі — ключовій події молочної галузі України.