Думки експертів
Володимир Андрієць
аналітик Асоціації виробників молока
Асоціація виробників молока

Молочна криза, пов'язана з Covid-19 – страх більший, ніж її вплив

Експерти молочної галузі з 70 країн обговорювали молочну кризу, пов'язану з Covid-19, під час 21-ї молочної конференції IFCN 2 - 3 червня. Подія була зосереджена…

Володимир Андрієць
аналітик Асоціації виробників молока
Асоціація виробників молока

Світова молочна криза 2020 – які сценарії подальших подій?

Аналітична платформа IFCN в період світового карантину проводить щотижневі міжнародні вебінари для оперативного обміну інформацією про стан світового молочного ринку. Українських виробників молока-сировини на платформі…

Те, чого ви не знали про українську молочку

Український органічний сир, йогурт, молоко експортуються в Об’єднані Арабські Емірати, Йорданію, Саудівську Аравію та Іран. Найбільшою із дев’яти компаній, які відкрили ці ринки, є Органік Мілк - перша в Україні компанія з виробництва органічної молочної продукції повного циклу.

Виробництво молока, яке полонило іноземців,  відбувається на фермах «Галекс-Агро» і «Агровест груп» - учасників Асоціації виробників молока з 2018 р.

Умови утримання корів на фермах максимально наближені до природніх. Мінімум 180 днів тварини перебувають на полі. У раціоні: пшениця, овес та свіжі лугові трави, вирощені без пестицидів та мінеральних добрив, відповідно до вимог органіки. Телят до чотирьох місяців випоюють молоком.  Обидва господарства підтримують високі показники відтворення, користуючись послугами Центру Ветеринарного Обслуговування АВМ.

Цьогоріч Органік Мілк ввели в експлуатацію І чергу будівництва нової МТФ із загальною потужністю 1200 голів. Загальна вартість проекту - понад 208 млн грн. Серед новацій нової ферми система сепарування гною із подальшим компостуванням твердої фракції та використання для поливу рідкої фракції після відстоювання в лагунах. Господарство продовжує нарощувати стадо, маючи при цьому статус племзаводу по сименталу. Загальне поголів’я господарства 5 тис. голів ВРХ, в тому числі 3 тис. голів дійних корів. Щоденно виробляється 35 т органічного молока, яке одразу потрапляє на завод з переробки. Крім того, підприємство обробляє 10 тис. га земель.

І це лише розминка. Органік Мілк не зупиняються і вже організовують експорт своєї продукції до Сполучених Штатів Америки і Молдови!

Детальніше про історію, плани Галекс-Агро у грудневому номері Молоко і ферма.

Надихаюче відео про Органік Мілк у сюжеті Факти ICTV https://www.youtube.com/watch?v=iBeRPgCmReM&feature=share&__FB_PRIVATE_TRACKING__=%7B