Думки експертів
Яна Музиченко
аналітик
Асоціація виробників молока

Як США вдалося відвоювати свою частку на світовому ринку?

Американські виробники молочних продуктів продовжують активно завоювати свою частку на світовому ринку. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посилання на Раду експортерів молочних продуктів…

Андрій Білан
Директор
Uman Labs

Основні ознаки циркуляції в стаді Staphylococcus aureus

Staphylococcus aureus (S. aureus) спричиняє найпоширеніший тип хронічного маститу корів. Хоча в деяких тварин хвороба протікає в клінічній формі (особливо після отелення), зазвичай інфекція не…

АВМ: українські кооперативи могли б виготовляти сири на експорт

Україна може наростити виробництво різних сортів сирів  на експорт. Це саме та ніша, яку можуть зайняти українські кооперативи.

  • Понеділок, 18 лютого 2019

Кадровий ринок України-2019

Ситуація на ринку праці України стабільна — роботодавцям не вистачає кадрів. 

  • Пʼятниця, 15 лютого 2019

Дефіцит кальцію в крові корови сприяє розвитку метриту — Валерій Лотоцький

При дефіциті кальцію в крові порушується виділення лохій з матки та перебіг інволюційних процесів. Ризик виникнення метриту зростає у 2–12 разів.

  • Пʼятниця, 15 лютого 2019

Частка екстра гатунку за п’ять років зросла на 12,4%

Частка молока екстра та вищого гатунку за останнім п’ять років значно зросла. Частка екстра сорту у структурі надходження на переробку від сільськогосподарських підприємствам зросла з 9,2% до 21,6%, а вищого — з 33,8% до 38,1%. В той же час зменшилося надходження молока першого ґатунку — з 51,5% до 32,9%.

Рівень лактози, соматичних клітин та мікробне забруднення у молоці взаємопов'язані

Рівень лактози в молоці зменшується зі збільшенням кількості мікроорганізмів та соматичних клітин (КСК).

  • Четвер, 14 лютого 2019

У 2019 році уманський Центр накопичення молока АВМ вийде на повну потужність

До кінця 2019 року уманський Центр накопичення молока АВМ вийде на повну потужність – 60 тонн молока на добу.

  • Вівторок, 12 лютого 2019

П’ять причин відвідати ХІІ Міжнародний молочний конгрес

  • Вівторок, 12 лютого 2019