Експорт ВРХ скоротився в період затишку на ринку яловичини

Україна скоротила поставки яловичини та ВРХ на тлі затишку на ринку після новорічних свят, дорожчання логістики внаслідок війни та тимчасового зниження споживчого попиту на тлі високих цін на червоне м’ясо, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухіашвілі.

Фінансова допомога молочним фермам: за ініціативи АВМ уряд звернувся до ЄС

Асоціація виробників молока (АВМ) ініціювала питання антикризової фінансової підтримки для промислових молочних ферм України у 2026 році. За результатами звернення АВМ, Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства  України офіційно звернулося до Європейського Союзу щодо можливості фінансування відповідної програми.

Надлишки молочних продуктів тиснуть на закупівельні ціни в ЄС

Непрогнозоване збільшення виробництва молока-сировини в четвертому кварталі 2025 року та надлишки біржових товарів сприяють зниженню закупівельних цін в ЄС, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухіашвілі.

Світовий молочний ринок: надвиробництво, зниження цін і перспективи відновлення

У 2025 році на світовий молочний ринок впливали такі чинники, як хвороби тварин, погода, геополітичні та економічні зміни, пов’язані з протекціоністськими заходами в США і Китаї та жорсткішими екологічними регуляторними вимогами в Європі. В четвертому кварталі відбулося різке зниження цін на молоко-сировину через надлишкову пропозицію біржових товарів внаслідок збільшення надоїв у США, Новій Зеландії, Європі, Південній Америці та обвалу цін на молочні продукти, у тому числі вершкове масло.

За попередніми оцінками IFCN, у 2025 році виробництво молока у світі збільшилося на 2,6%, що суттєво перевищує середній показник (1,3%) за останні п’ять років. Ключовими причинами зростання виробництва молока-сировини були сприятливі погодні умови в ключових країнах-експортерах, покращення стану пасовищ та зниження витрат на корми.  Згідно прогнозу IFCN, з другого півріччя можливе поступове коригування ринку. Нижчі ціни почнуть стримувати виробництво, що створить передумови для відновлення висхідного цінового тренду.

Від поля до класу: як аграрії Вінниччини інвестують в агроосвіту молоді

Аграрний бізнес на Вінниччині дедалі активніше долучається до формування сучасної освіти в громадах. Один із таких прикладів — досвід аграрія з Вінниччини, учасника Всеукраїнської аграрної ради Павла Марущака, який підтримав упровадження курсу «Агросфера» у закладах освіти своєї громади.

Ціни молочного ряду все ще високі

Попри зниження цін на біржові товари та молоко-сировину, роздрібні ціни залишаються високими, що стримує споживання молочної продукції в Україні, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухіашвілі.

Торги GDT: рекордне зростання цінового індексу

За результатами торгів подорожчали ключові біржові товари, що може бути пов’язано зі зменшенням пропозиції товару на аукціоні, сповільненням виробництва-молока в Океанії та поступовим відновленням попиту на світовому молочному ринку. За даними The New Zealand Herald, відбулося найпотужніше зростання цінового індексу GDT вперше з 2021 року, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухіашвілі.

Сирний тренд: цифри, факти і перспективні ринки

Не ферми є слабкою ланкою. Чому нарощування виробництва без модернізації переробки — небезпечно

Ухвалення Державної програми розвитку тваринництва — важливий сигнал для молочної галузі. Але без рішучої модернізації молокопереробки зростання виробництва може стати не шансом, а загрозою.

МТФ наростили поголів’я корів в 2025 році

В річному розрізі МТФ збільшили поголів’я корів попри суворі наслідки війни та зростання виробничих витрат. Втім, погіршення кон’юнктури ринку та зростання виробнбичих витрат створюють передумови щодо корекції поголів’я в сторону зниження в 2026 році, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухіашвілі.