Станом на 20 лютого 2024 року середня ціна на молоко сировину склала 14,19 грн і не змінилася з моменту попереднього моніторингу на початку місяця. За останній місяць ціна знизилась на 13 коп. Закупівельні ціни залишаються на стабільному рівні після певного зниження в січні під впливом сповільнення попиту на молочну продукцію в період новорічних свят. Зниження цін на молоко-сировину до другої половини березня малоймовірне під впливом політичних та макроекономічних факторів, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 20 лютого склала 14,50 грн/кг без ПДВ, що на 20 коп. більше ніж в другій половині січня. Діапазон цін на цей ґатунок в господарствах варіюється від 14,00 до 15,00 грн/кг без ПДВ. Нижня і верхня межа цінового діапазону не змінилася, а верхня знизилась на 20 коп. за останній місяць.
Вищий ґатунок в середньому коштує 14,50 грн/кг без ПДВ. За останній місяць ціна на цей ґатунок впала на 20 коп. Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 14,00 до 15,00 грн/кг без ПДВ. Нижня межа цінового діапазону не змінилася, а верхня впала на 20 коп. порівняно до другої половини січня.
Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 13,57 грн/кг без ПДВ і не змінилася за останній місяць. Мінімальна ціна в господарствах склала 13,00 грн/кг, а максимальна ціна – 14,28 грн/кг. Нижній і верхній діапазони цін не змінилися за останній місяць.
Відповідно, середньозважена ціна трьох ґатунків склала 14,19 грн/кг без ПДВ і знизилась на 13 коп. порівняно до 20 січня. Порівняно до результатів моніторингу проведеного на початку лютого, рівень цін залишився без змін.
Георгій Кухалейшвілі припускає, що молокопереробні підприємства утримуються від перегляду цін на молоко-сировину в сторону зниження на фоні планів уряду України ввести заборону на імпорт аграрної продукції з Польщі на тлі неконструктивної поведінки польських фермерів. Поляки блокують транзитний рух автотранспорту через державний кордон і завдають збитків українським експортерам. Під забороною може опинитися польська молочна продукція, у тому числі сири. Однією з причин певного зниження закупівельних цін на молоко в Україні в січні була занадто велика пропозиція імпортних сирів в країні. Зниження продажів вітчизняних сирів в лютому на внутрішньому ринку через високі ціни не сприяло зростанню попиту на молоко-сировину з боку молокопереробних підприємств і зростанню закупівельних цін.
Вірогідно, що заборона на польську молочку призведе до позбавлення від надлишків готової продукції та посприяє зростанню попиту на молоко-сировину з боку переробників, які закривають потреби внутрішнього ринку. Ба більше, в період Масляної в Україні традиційно зростає споживання молочних продуктів. Скоріш за все, ціни на молоко-сировину залишаться стабільними до другої половини березня.
Перегляд закупівельних цін молокопереробними підприємствами в сторону зниження може відбутися в кінці березня – на початку квітня в сезон великого молока та підвищення лактації у корів. Але суттєве падіння цін малоймовірно в поточному році через скорочення пропозиції молока-сировини у світі в 2023 році. Переробники не поспішають знижувати ціну на молоко-сировину в умовах зростання експортних цін на вершкове масло і спостерігаючи за дорожчанням біржових товарів протягом чотирьох сесій торгів GDT поспіль з початку року.
Ключові новини молочного сектору на сторінці АВМ в facebook.
Читайте також: