Думки експертів
Володимир Андрієць
аналітик Асоціації виробників молока
Асоціація виробників молока

Світова молочна криза 2020 – які сценарії подальших подій?

Аналітична платформа IFCN в період світового карантину проводить щотижневі міжнародні вебінари для оперативного обміну інформацією про стан світового молочного ринку. Українських виробників молока-сировини на платформі…

Михайло Соколов
Заступник голови
Всеукраїнська аграрна рада

Руйнування земельних міфів, або Манна небесна скасовується

Чи зросте валовий внутрішній продукт внаслідок проведення земельної реформи?

Остання хвиля зниження цін на молоко-сировину

Згідно очікувань, на українському ринку сирого молока станом на 18 травня пройшла ще одна хвиля зниження цін. Середньозважена ціна трьох гатунків зменшилася на 19 коп., порівняно з попереднім періодом досліджень і становить 9,53 грн/кг. Падіння цін відбулось, головним чином, за рахунок зниження цін на перший та вищий ґатунки. 

Середня ціна на екстраґатунок майже не змінилася – 10,1 грн/кг., а втрати склали лише 2 коп. Вищий ґатунок подешевшав на 18 коп., до 9,57 грн./кг, а найбільше знецінився перший ―  на 37 коп. Його середня ціна  опустилась до 8,92 грн./кг.

Діапазон коливань цін на екстраґатунок у регіонах різниться. Зокрема у західному ― 9,50-9,80 грн./кг.; східному ― 9,7-9,90 грн./кг.; північному ― 9,80-10,15 грн./кг., південному ― 9,7-10,30  грн./кг., центральному  ― 10,0-10,15 грн./кг.

Падіння цін на молоко нижчих ґатунків продиктоване скоріше  зниженням попиту в умовах соціально-економічних обмежень. У такій ситуації переробники більше акцентуються на виробництві біржової пари молочної продукції масло-СЗМ, які потребують дешевої сировини. Додаткового тиску тут завдають світові ціни на цю продукцію, які впродовж світового карантину залишаються на низьких рівнях з одночасним ростом їх світових запасів. Тим часом, ціна молока першого ґатунку вже вийшла на рівень показників травня минулого року і це при тому, що об’єми загального валу виробництва у цьому році є нижчими, ніж у минулому.

Кінець травня є періодом завершення сезонного низхідного тренду цін та їх стабілізації, що матиме вигляд бокового руху на графіку. Найближчим часом суттєвого падіння цін не очікується. Терміни початку сезонного росту цін у значній мірі будуть залежати від послаблення карантинних обмежень та відновлення попиту. За сприятливого сценарію початок зростання можливий навіть раніше, оскільки дефіцит сировини нікуди не подівся, а його наслідки тимчасово не відчутні в умовах карантинних обмежень.