Думки експертів
Яна Музиченко
аналітик
Асоціація виробників молока

Як США вдалося відвоювати свою частку на світовому ринку?

Американські виробники молочних продуктів продовжують активно завоювати свою частку на світовому ринку. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посилання на Раду експортерів молочних продуктів…

Андрій Білан
Директор
Uman Labs

Основні ознаки циркуляції в стаді Staphylococcus aureus

Staphylococcus aureus (S. aureus) спричиняє найпоширеніший тип хронічного маститу корів. Хоча в деяких тварин хвороба протікає в клінічній формі (особливо після отелення), зазвичай інфекція не…

Навчальний центр DCK випустив близько 50 студентів

Навчальний центр з підготовки спеціалістів МТФ Dairy Center Kischenzi (DCK) Асоціації виробників молока за півроку роботи випустив близько 50 українських та іноземних студентів. Про перші результати та плани на наступний рік центру в бліц-інтерв’ю розповідає його адміністратор Тетяна Музика.   

— Коли почав працювати навчальний центр DCK?

— Він функціонує з червня 2018 року на базі ТОВ «Кищенці», що на Черкащині. Головна мета центру — навчати та підвищувати кваліфікацію спеціалістів молочнотоварних ферм, насамперед членів Асоціації виробників молока, а також інших господарств країни.

— Чому виникла ідея створити навчальний центр?

— На жаль, нині на вітчизняних фермах бракує кваліфікованих спеціалістів — ветеринарних лікарів, зоотехніків, техніків штучного осіменіння, операторів машинного доїння і розчистки ратиць та менеджерів ферм. Керівники господарств постійно звертаються до кадрового агентства АВМ Agro Job з проханням допомогти знайти спеціаліста. Саме тому асоціація спільно з ТОВ «Кищенці» й вирішили започаткувати новий проект.

Безумовно наші виші випускають велику кількість спеціалістів, однак їм бракує практичної підготовки. А навчання в DCK якраз і передбачає розвиток практичних навиків. Тому воно організовано так, щоб студенти працювали у невеликих групах і на практиці випробували отримані теоретичні знання.

— Скільки навчальних курсів проведено за цей період?

— За півроку ми провели три навчальних курси, під час яких навчали технологів, менеджерів МТФ, проводили комплексний курс для іноземних студентів з Казахстану. Нещодавно завершився теоретично-практичний інтенсив для ветеринарних лікарів. Він тривав із 17 по 21 грудня і включав багато практичних занять. Студенти вчилися робити УЗ-діагностику тільності, практикувались в техніці штучного осіменіння корів, вивчали алгоритми та схеми лікування хворих на мастит тварин, оцінювали стан здоров’я новотільних корів, стан матки і наповненість рубця. Викладачами були керівник Центрів ветеринарного обслуговування АВМ Валерій Лотоцький, керівник департаменту ветеринарії КЦ АВМ Михайло Білокінь, керівник департаменту технологій КЦ АВМ Юрій Сівов та директор лабораторії Uman Labs Андрій Білан.

— Скільки зазвичай триває навчальний курс?

— Все залежить від величини групи та тематики навчання. Для українських слухачів курс зазвичай триває 5˗7  днів, іноземні делегати запрошуються на 2 тижні, і мають можливість крім теоретично-практичних занять відвідати молочнотоварні комплекси України і перейняти передовий досвід вітчизняних виробників.

— Скільки студентів випустив DCK?

— Загалом за неповних пів року роботи проекту вдалось провести чотири навчальних курси з загальною кількістю слухачів біля 50 осіб. Вже в наступному році плануємо проводити щонайменше по два блоки навчань на місяць та підвищувати рівень кваліфікації спеціалістів молочнотоварних ферм у всіх виробничих блоках.

— Хто навчає в навчальному центрі?

— Навчають студентів фахівці Консультаційного центру АВМ — досвідчені експерти галузі, які кожен у своїй спеціалізації досягли високого професійного рівня та мають визнання на міжнародному рівні. Крім того,  долучаємо кращих спікерів з передових країн світу, які діляться своїми технологіями та знаннями. Так, цьогоріч мали змогу  попрацювати з консультантом міжнародного рівня ⸺ Тіно Хохмутом (Німеччина), який спеціалізується на годівлі та утриманні ВРХ, та Піретт Калмус (Естонія), експертом зі здоров’я вимені та якості молока.

— В чому перевага навчання в DCK?

— Насамперед у рівні підготовки викладачів. Вони одні з кращих фахівців України, здобули визнання на міжнародному рівні. Не кожен вищий навчальний заклад має у штаті експертів з таким практичним досвідом. Навчальні класи DCK обладнані унікальними для України навчальними і тренувальними матеріалами, зокрема реалістичними симуляторами для вивчення акушерської справи, найсучаснішим обладнанням для УЗ-діагностики, аналізу якості кормів та молока тощо. ТОВ «Кищенці» — флагман виробництва молока в Україні. Розташування центру безпосередньо на базі господарства дає можливість весь теоретичний матеріал закріплювати практично.

— Які плани на наступний рік?

— Будемо набирати оборотів, це лише старт. Збільшуватимемо кількість студентів, будемо вдосконалювати навчальні плани і запрошувати більше іноземних лекторів. Ще більше поєднуватимемо теорію з практикою, робитимемо курси цікавішими, інтенсивнішими. Найближчі навчання плануємо на січень 2019-го для техніків штучного осіменіння, в лютому — майстер-клас для спеціалістів із розчистки ратиць.