Думки експертів
Ігор Присяжнюк
керівник
Українська голштинська асоціація

Голштини швидко адаптуються до різних кліматичних умов та стійкі до захворювань

Порода голштинських корів не одне десятиріччя лишається беззаперечним світовим лідером у сучасному молочному скотарстві. 19 травня на базі ПАТ «Племзавод "Стєпной"» у Запорізькій області, відбудеться парад корів…

Яна Музиченко
аналітик
Асоціація виробників молока

Яна Музиченко: Чи має молочна галузь України майбутнє

Український виробник молока зіштовхнувся з низкою проблем, що блокують розвиток їхнього бізнесу. Про зниження закупівельних цін на молоко, введення ринку землі, відсутність дотацій, непорозуміння з…

Моніторинг цін на молоко та молочні продукти станом на 21 квітня

Закупівельні ціни на молоко продовжують обвалюватися і втратили цього тижня майже 30 копійок.  Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ.

За підсумками першого кварталу в Україні було виробленого 1,97 млн т молока, що на 10 тис. т менше, ніж за перший квартал 2016-го.

Статистика по поголів’ю корів, ще гірша. Станом на 1 квітня налічують 2 млн 131,9 тис. корів, що на 54,3 тис. менше, ніж торік. При цьому, більше корів вирізають навіть не господарства населення, а саме промислові ферми. Чисельність худоби в таких господарствах за рік скоротилася на 21,3 тис., або 4,2%, до 485,9 тис. голів. В той час, коли у господарствах населення скорочення сягнуло лише на 2%.

За підсумками останнього моніторингу, від 19 квітня, середня ціна на молоко екстра ґатунку знизилася на 21 копійку всього за тиждень та на 74 за місяць — до 8,25 грн/кг.

Середня ціна на молоко вищого ґатунку цього тижня склала 8,13 грн/кг, що на 20 копійок, нижче ціни попереднього тижня та на 55 копійок за місяць.

А на молоко першого ґатунку взагалі обвалилася на 27 копійок за тиждень та на 66 копійок за місяць і коштує 7,88 грн/кг.

Ситуація з роздрібними цінами на молочні продукти дещо інша. Так, за місяць молоко 3,2%  не змінилося в ціні і коштує 24,25 грн/кг,  масло подорожачало на 1,28 грн — до 179,50 грн, а сир «Російський» більш ніж на 2 грн — до 167,70 грн. Очікуваного «післявеликоднього» зниження цін поки не спостерігається.

Окрім того, переробники планують продовжувати підвищувати ціни на масло, як експортні, так і внутрішні. Адже вважають, що ціновий розрив між ціною українського масла та середньою у світі досить суттєвий. Ціна на масло 72% коливається в межах 2900-3100 дол./т. Це, за словами переробників, дуже мало, з урахуванням поточних світових тенденцій (4500-5000 дол./т).

Однак, те що ціни на молоко в Україні ідуть у протилежному напрямку від світових - їх не бентежить.

Джерело: АВМ

Довідка:

Асоціація виробників молока (АВМ) – професійне об’єднання господарств, які займаються молочним скотарством. Створена у 2009 році АВМ є представником національної молочної галузі, головним лобістом інтересів молочарів на державному рівні та відстоює виробництво якісних молочних продуктів. Сьогодні понад 130 господарств з усіх куточків України є членами АВМ та мають 135 тис. голів великої рогатої худоби. Загальний земельний банк АВМ складає 1,3 млн га. Слід підкреслити, що спільний об’єм молока АВМ становить 460 тис. тонн. Близько 30% зданого на переробку українського молока ґатунку екстра класу вироблено господарствами АВМ.

Прес-служба АВМ