Думки експертів
Яна Музиченко
аналітик
Асоціація виробників молока

Як США вдалося відвоювати свою частку на світовому ринку?

Американські виробники молочних продуктів продовжують активно завоювати свою частку на світовому ринку. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посилання на Раду експортерів молочних продуктів…

Андрій Білан
Директор
Uman Labs

Основні ознаки циркуляції в стаді Staphylococcus aureus

Staphylococcus aureus (S. aureus) спричиняє найпоширеніший тип хронічного маститу корів. Хоча в деяких тварин хвороба протікає в клінічній формі (особливо після отелення), зазвичай інфекція не…

Моніторинг цін на молоко. Липень 2018

У першому півріччі надходження промислового молока на переробні підприємства склало 1,2 млн т, що на 0,8% більше, ніж торік. Найбільший приріст відмічається по сировині екстра ґатунку — 287,7 тис. т (+36%), що складає 21% у структурі надходження. В минулому році ця частка складала 15,6%.

Попит на екстра відмічається і в ціні, яка за місяць зросла зразу на 13 копійок. Середня ціна липня на молоко даного сорту склала 8,98 грн з урахуванням ПДВ. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ. Вищий ґатунок за аналізований період подорожчав лише на 1 коп., 8,46 грн, а перший, навпаки, подешевшав на 3 коп. — 8 грн. Дана ситуація наглядно показує попит на яке молоко зараз є на ринку.

В перерахунку на міжнародні стандарти ціна молока в Україні за підсумками червня складає 26,68 євро/100 кг ЕСМ, що 6,08 євро менше середньоєвропейської.

З першого серпня закупівельна ціна на молоко буде рости. Тому слугуватиме попит з боку переробних заводів та сезонне зниження виробництва молока в господарствах населення. Ми очікуємо, що ціна на екстраґатунок зросте до 9,20-9,30 грн/кг за партію молока більше 10 т, решта ґатунків буде з «кроком» у 30-40 коп. менша.

Середньозважені ціни на молоко, грн/кг (з урахуванням ПДВ)

Джерело: власний моніторинг