Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: надлишки молока тиснуть на ціни

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг,…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: хвороби корів та погода вплинули на пропозицію молока

В січні-липні ЄС скоротив виробництво-молока сировини через хвороби корів та несприятливі погодні умови. Посуха вплинула на скорочення надоїв у Австралії. США і Нова Зеландія навпаки…

Конкуренцію провокує зростання цін на молочну продукцію

Ціна на молочну продукцію в Україні зростає і зростатиме надалі. Причиною цього є висока конкуренція серед молокопереробних підприємств.

Про це розповів директор із закупівлі сировини ТМ «Галичина» Ігор Любарський.

Експерт зазначив, що очікуються зміни на ціну сировини, більш того, ці зміни відбуваються вже сьогодні.

«Ціна змінюється, але це більше характеризується не ринковими змінами, а тим, що молокопереробні підприємства вирішили поконкурувати один з одним. Йдеться саме про фермерські господарства, тому що у них якість молока краще, тому і дорожче. Люди готові платити за якість, тому і виникає конкуренція. Вартість сировини дійсно не відповідає реалізаційним цінам. Зараз молокопереробні підприємства будуть працювати собі в мінус», — пояснює Ігор Любарський.

За його словами, обсяг переробки молочної продукції ТМ «Галичина» не залежить від сезонності, оскільки відбувається співпраця саме з фермерами, які не прив'язані до сезонності. Однак ціни на вироблену продукцію ростуть відповідно до зростання цін на сировину. Це проблема і для самих фермерів, оскільки вся технічна складова їх підприємств прив'язана до курсу долара. Вони змушені переглядати ціни на сировину. Інфляційні процеси — один з найбільших чинників підвищення цін на сировину.

«Ми плануємо піднімати ціни на продукцію ТМ „Галичина“ у зв'язку з тим, що сировина дорожчає. Ситуація з подорожчанням сировини відіб'ється на готовій продукції. За останній місяць ми двічі піднімали ціну на сировину», — підсумував Ігор Любарський.

agroportal.ua