Думки експертів
Володимир Андрієць
аналітик Асоціації виробників молока
Асоціація виробників молока

Молочна криза, пов'язана з Covid-19 – страх більший, ніж її вплив

Експерти молочної галузі з 70 країн обговорювали молочну кризу, пов'язану з Covid-19, під час 21-ї молочної конференції IFCN 2 - 3 червня. Подія була зосереджена…

Володимир Андрієць
аналітик Асоціації виробників молока
Асоціація виробників молока

Світова молочна криза 2020 – які сценарії подальших подій?

Аналітична платформа IFCN в період світового карантину проводить щотижневі міжнародні вебінари для оперативного обміну інформацією про стан світового молочного ринку. Українських виробників молока-сировини на платформі…

Індекс GDT перериває серію падіння

Торги світового молочного аукціону, що пройшли 16 серпня, продемонстрували непоганий потенціал зростання ― +2,7% з встановленням середньої ціни 3,412 дол./т.

«При цьому, значення індексу досить жваво відновило свої позиції після суттєвого падіння у червні та вийшло на рівень показників березня поточного року», - каже аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць.

Загалом в останніх торгах взяло участь 174 учасники та було продано 25 млн т. продукції.

Драйверами росту були сухе молоко та сир. Найбільше зростання продемонструвало сухе знежирене молоко із максимальним відносним значенням ― +3,8%. Його ціна в середньому склала 2,505 дол/т. Не значно відставало і зростання цін на сухе незбиране молоко, яке піднялося в ціні на 3,6%, до 3,074 дол/т. Ціни на сухе молоко на світових ринках знаходяться в досить вузьких кордонах волатильності, особливо це стосується сухого знежиреного молока. Баланс попиту і пропозиції тут досить стабільний.

Сир Чеддер після різкого падіння протягом трьох попередніх торгових подій стабілізувався і також надав підтримку зростання індексу цін. Він додав +3,3% і коштував 3,869 дол/т.

Схоже, почала стабілізуватися ціна на масло. Після серйозного обвалу, який почався з травня цього року даний продукт втратив 1205 дол/т, і лише на останніх торгах відмітилося перше зростання ціни за останні 3 міс ― +1,7% ― 4406 дол/т. Посприяло цьому зменшення пропозиції з Євросоюзу ― основного гравця ринку масла, який сезонно почав виходити з піку його виробництва.

Зростав також у ціні і зневоднений молочний жир ―+1,7%, до 5523 дол/т.

Єдиним товаром на останній торговій події GDT, який зазнав падіння ціни був казеїн. Очевидно, що ажіотаж в світі навколо цього продукту поступово спадає, так як стрімкий ріст цін на нього ще з початку року зумовив збільшення світової пропозиції та розворот цін. Так, вже другі торги поспіль ціна казеїну знижується. Цього разу вона втратила 3,4% ― 7044 дол/т.

Джерело: Аналітичний відділ АВМ за даними GDT