Хвилі спеки вплинули на сповільнення обсягів надою в Європі та США, а наслідки природного явища Ель-Ніньйо можуть призвести до погіршення погоди у Південній півкулі, що…
Світовий молочний ринок входить у новий етап трансформації. ЄС стикається зі скороченням прибутковості та посиленням конкуренції. США роблять ставку на масштабування, цифрові технології й експорт.…
За даними аналітичної мережі IFCN, кількість молочних ферм в світі в 2017 році скоротилася на 1%, при цьому виробництво молока на одну ферму збільшилося на 3,8%.
Світова вартість виробництва молока варіювалася в широкому діапазоні 20-105 доларів США/100 кг в 2017 році, відзначають аналітики IFCN.
