Думки експертів
Володимир Андрієць
аналітик Асоціації виробників молока
Асоціація виробників молока

Молочна криза, пов'язана з Covid-19 – страх більший, ніж її вплив

Експерти молочної галузі з 70 країн обговорювали молочну кризу, пов'язану з Covid-19, під час 21-ї молочної конференції IFCN 2 - 3 червня. Подія була зосереджена…

Володимир Андрієць
аналітик Асоціації виробників молока
Асоціація виробників молока

Світова молочна криза 2020 – які сценарії подальших подій?

Аналітична платформа IFCN в період світового карантину проводить щотижневі міжнародні вебінари для оперативного обміну інформацією про стан світового молочного ринку. Українських виробників молока-сировини на платформі…

Громадянам України не вистачає грошей на молоко, яйця і м'ясо

Українці збільшили споживання хліба і картоплі, а ось молока, м'яса та яєць стали споживати менше. Головна причина — подорожчання продуктів на тлі низької купівельної спроможності населення.

Про це зазначив Олег Пендзин, керівник «Економічного дискусійного клубу», пише Інформ-UA.

Пендзин зазначив, що ціни на молоко, також яйця і м'ясо — як птахи, так і великої рогатої худоби, на даний момент вищі, ніж в європейських країнах. А зарплати у наших співвітчизників далеко не європейські. Відповідно, річне споживання вищевказаної продукції скорочується. Громадяни України переходять на продукти, які їм доступніші — картопля і хліб. Крім того, обсяги виробництва молока і м'яса в країні постійно скорочуються. Одна з причин — пандемія коронавіруса. Багатьом підприємствам довелося закритися через карантин. Друга — зростання інфляції. Зокрема, при загальному рівні інфляції чотири відсотки, вартість молока і м'яса за рік зросла на три відсотки. Відповідно, у виробників зростають витрати.

Слід зазначити при цьому, наші співвітчизники і так споживали м'яса, риби, фруктів, ягід і овочів значно менше, ніж громадяни інших європейських країн і набагато менше норми. Тобто, замість того, щоб харчуватися корисними продуктами, багатими вітамінами і мікроелементами, їм доводиться налягати на хліб і макаронні вироби, тобто, на порожні калорії і вуглеводи.

Скажімо, при нормі вісімдесят кілограмів м'яса на рік середньостатистичний громадянин України з'їдає лише п'ятдесят і три кілограми. При цьому, левова частка цього м'яса — курятина, тоді як в європейських країнах на першому місці за обсягами споживання — яловичина, на другому — свинина, і тільки на третьому — курятина. Також не виконується норма і по річному споживанню риби. Медики радять з'їдати її, як мінімум, двадцять кілограмів, наші ж співвітчизники вживають її не більш тринадцяти. Навіть норма споживання фруктів, овочів, ягід в нашій аграрній країні, яка на весь світ славиться своїми чорноземами, не виконується.

Джерело: MILKUA.INFO