Думки експертів
Яна Музиченко
аналітик
Асоціація виробників молока

Як США вдалося відвоювати свою частку на світовому ринку?

Американські виробники молочних продуктів продовжують активно завоювати свою частку на світовому ринку. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посилання на Раду експортерів молочних продуктів…

Андрій Білан
Директор
Uman Labs

Основні ознаки циркуляції в стаді Staphylococcus aureus

Staphylococcus aureus (S. aureus) спричиняє найпоширеніший тип хронічного маститу корів. Хоча в деяких тварин хвороба протікає в клінічній формі (особливо після отелення), зазвичай інфекція не…

Бенчмаркінг

БЕНЧМАРКІНГ

Починаючи  з середини 2015 року експертний відділ Консультаційного центру Асоціації виробників молока запровадив порівняльний фінансовий аналіз (бенчмаркінг) молочних господарств України, мета якого полягає в аналізі економічної ефективності бізнесу, визначення резервів оптимізації собівартості та «вузьких» місць в роботі господарств.  Фінансові результати всіх підприємств, що беруть участь у бенчмаркінгу, розраховуються за єдиною методологією управлінського обліку, що є загальновизнаною в світі. Порівняння проводиться в щомісячному ритмі і за умов повної конфіденційності інформації. В результаті проведеної роботи, господарство-учасник отримує звіт, що складається з графічної частини, додатку з таблицями та описової частини ключових критичних точок, на які необхідно звернути увагу.

 Бенчмаркінг дає можливість в порівнянні з іншими господарствами Асоціації побачити:

- операційний прибуток в абсолютному виразі, на фуражну корову та на кг надоєного молока

- структуру собівартості в перерахунку на абсолютний вираз, на фуражну корову та на кг надоєного молока

- точку беззбитковості та її чутливість до зміни вартості раціонів та закупівельної ціни на молоко

- чистий фінансовий результат по блоку вирощування молодняку

- прибуток кормодня в перерахунку на фуражну корову

- конверсію раціону в молоко в грошовому еквіваленті, як основний показник ефективності раціонів

- "приховані" резерви та "тонкі" місця

ВІДГУКИ ПРО ПОСЛУГУ

Володимир Цибенко, директор ДГ «ім. Декабристів»:

«Я задоволений, що отримую від АВМ економічний аналіз молочного виробництва. Він допомагає нам порівняти своє господарство із аналогічними іншими фермами в Україні.  Та розуміти нашу конкурентоспроможність на ринку».

Пастушенко Андрій, СТОВ «Дніпро»:

«Ми користуємось порівняльним економічним аналізом дуже давно. Враження маємо позитивні, адже він допомагає нам працювати більш ефективніше.

Бенчмаркінг надає багато корисної інформації. Ми порівнюємо затрати і продуктивність СТОВ "Дніпро"  із іншими господарствами. Бачимо в чому ми кращі, в чому – гірші, і в чому варто удосконалитися.  Для прикладу, аналіз рівня затрат підприємства дає нам змогу зрозуміти на що саме ми витрачаємо кошти, і в результаті де можемо мінімізувати витрати. Також саме бенчмаркінг пояснює теперішню вартість виробництва молока на нашому господарстві.

Бенчмаркінг – це наша підтримка над самовдосконаленням.

Традиційно під бенчмаркінгом розуміють методику аналізу слабких сторін ферми, засновану на порівнянні свого потенціалу з потенціалом конкурента.  Сучасні компанії застосовують методологію бенчмаркінгу для порівняльного аналізу показників діяльності в схожих умовах або при вирішенні подібних задач, рівняючись при цьому на лідерів галузі».

Володимир Тарандушка, генеральний директор СТОВ «АгроКо»

«Порівняльний економічний аналіз дає оцінку нашому господарству, показує ефективність роботи, та наскільки ми конкурентоспроможні в порівнянні з іншими господарствами в регіоні. Ми бачимо як рухаємось у розрізі з колегами.

Також бенчмаркінг показує структуру собівартості молока, на що ми найбільше використовуємо кошти і ми робимо висновки щодо того, де варто було б зекономити.

Особисто я звертаю особливу увагу на показник конверсії раціону в молоці у грошовому еквіваленті. Також мене цікавить точка беззбитковості, її чутливість до зміни вартості раціонів і закупівельної ціни на молоко. Адже дуже важливо розуміти як слід рухатися, якщо станеться певна критична ситуація: впаде ціна на молоко, чи подорожчають корми».

КОНТАКТИ   

Тел: +38 (067) 472 23 03 Оксана Галак

Ел.пошта: galak@avm-ua.org

Адреса: Україна, Черкаська обл., 20300 м.Умань, вул. І. Гонти, 3