Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Сповільнення світового виробництва молока урівноважується млявим попитом

За даними Rabobank, прогнозується зниження виробництва молока у світі протягом перших двох кварталів 2024 року. Сповільнення обсягів виробництва молока в Океанії не призвело до суттєвого…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок у 2024: надої будуть скорочуватися, а собівартість рости

За попередніми оцінками IFCN, в 2023 році обсяги виробництва молока-сировини в світі виросли лише на 1,4% до попереднього року. Вірогідно, на сповільнення темпів росту виробництва…

АВМ та ВАР взяли участь у нараді з питань запобігання фальсифікації молочної продукції

15 квітня заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук взяв участь у нараді з питань запобігання фальсифікації молочної продукції, що пройшла в Міністерстві аграрної політики та продовольства України.

Під час засідання присутні обговорили питання якості молочних продуктів та  проблему фальсифікату, а також механізми попередження, виявлення та притягнення до відповідальності операторів ринку, які здійснюють виробництво фальсифікованої продукції.

«Так, дійсно, проблема фальсифікату на молочному ринку нині існує і ми про це неодноразового говорили. Вчора представники від Європейської бізнес-асоціації та ГО «Громадський контроль»  презентували результати досліджень якості молочних продуктів на Київщині, - розповідає заступник голови ВАР Денис Марчук. -  З  91 зразка молокопродуктів 28% виявилися фальсифікатом. 42% зразків масла, 16% - кисломолочного сиру та 12% зразків сметани містили немолочні жири. Окрім того, 32% зразків кисломолочного сиру не відповідали вимогам нормативних документів за фізико-хімічним показником «масова частка білку». Загалом досліджували понад 90 зразків молокопродукції. Результати шокуючі. Зважаючи на те що в Україні, за останні 5 років, стабільно зростає якість і кількість молоко-сировини від промислових ферм».

В Асоціації виробників молока наголошують, що за підсумками 2018 року, у загальній структурі зданого на переробку молока, сировина екстра та вищого ґатунку склала майже 60% А 150 господарств-учасників АВМ забезпечують 50% усього екстра-ґатунку.

«Нечесні на руку виробники молокопродукції, які виготовляють фальсифікат, не лише ставлять під удар авторитет всієї галузі,  а й позбавляють молочнотоварні ферми, які постійно інвестують у свій розвиток, ринку збуту, тим самим ставлячи під загрозу майбутнє молочної галузі України», - підкреслює віце-президент АВМ Ганна Лавренюк.

По завершенню наради було обговорено план заходів, спрямованих на недопущення виробництва та введення в обіг фальсифікованої молочної продукції.

В.о. Міністра аграрної політики та продовольства України Ольга Трофімцева закликала присутніх  надати свої пропозиції щодо боротьби з фальсифікатом на 2019 рік.

Участь у нараді взяли фахівці Мінагрополітики, Держпродспоживслужби, Антимонопольного комітету України, Державної фіскальної служби України, Національної поліції України, експертів профільних асоціацій та громадських організацій.