Думки експертів
Яна Музиченко
аналітик
Асоціація виробників молока

Як США вдалося відвоювати свою частку на світовому ринку?

Американські виробники молочних продуктів продовжують активно завоювати свою частку на світовому ринку. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посилання на Раду експортерів молочних продуктів…

Андрій Білан
Директор
Uman Labs

Основні ознаки циркуляції в стаді Staphylococcus aureus

Staphylococcus aureus (S. aureus) спричиняє найпоширеніший тип хронічного маститу корів. Хоча в деяких тварин хвороба протікає в клінічній формі (особливо після отелення), зазвичай інфекція не…

АВМ створила «Молочну карту України»

Аналітичний відділ Асоціації виробників молока, у рамках ХІІ Міжнародного молочного конгресу презентував молочну карту України. На карті зображено об’єми виробництва молока екстраґатунку по регіонах.

«Молочна карта України - це аналітично-інфографічний доробок Асоціації виробників молока, створений за сприяння USAID. Основна ціль даної карти -  показати, що в Україні є якісне молоко і з кожним роком його обсяг зростає. Робота над створенням карти тривала місяць. А сама ідея народилася в результаті діалогу з іноземними колегами. Після того, як ми почули їх бачення про те, що якість молока в Україні на досить низькому рівні. Доля правди в цьому є, але в останні роки вітчизняна молочна галузь зробила значний стрибок в покращенні якісних та технологічних параметрів виробництва молока і про це варто говорити», - повідомила аналітик АВМ Яна Музиченко.

Також на карті наглядно зображено об’єми виробництва промислового молока по регіонах.

«Ще однією нашою задачею було показати, в першу чергу іноземним організаціям та компаніям, що ота статична цифра продуктивності в Україні не 6000 кг/голову (а вразі аналізу продуктивності корів з урахуванням господарств населення — не більше 4500 кг/голову), а більше 8000 кг/голову. До прикладу, середня продуктивність в господарствах Асоціації виробників молока складає 8600 кг. При цьому є господарства в яких продуктивність перевалює за 11 000 кг/голову», - додала Яна Музиченко.

Варто підкреслити, що на карті зазначено ТОП-10 найпродуктивніших господарств АВМ. Окрім того, молочна карта містить статистичні дані щодо експорту українських молокопродуктів, основні факти  про молочний ринок України та ін.