Думки експертів
Володимир Андрієць
аналітик
Асоціація виробників молока

IFCN стверджує: світовий молочний ринок відновлються, і Україна - серед лідерів

Світові молочні ринки відновлюються. Наразі таку думку мають більшість глобальних аналітичних агенцій. Підтвердженням цьому є стійкий тренд зростання світових цін на біржову молочну продукцію, який…

Володимир Андрієць
аналітик
Асоціація виробників молока

Молочна криза, пов'язана з Covid-19 – страх більший, ніж її вплив

Експерти молочної галузі з 70 країн обговорювали молочну кризу, пов'язану з Covid-19, під час 21-ї молочної конференції IFCN 2 - 3 червня. Подія була зосереджена…

Як зміни клімату відображаються на молочному бізнесі?

У 2020-му році Національний банк України вперше у своєму звіті заговорив про вплив клімату на економіку України. Вже зараз українські аграрії зіткнулись з низкою викликів.

Про це йдеться в статті аналітика Асоціації виробників молока Яни Лінецької у журналі Молоко і ферма (№1 (62), лютий 2021).

Унаслідок кліматичних змін знизилась кількість річних опадів в родючих районах півдня і сходу, а на заході зростає ймовірність руйнівних повеней, частішають випадки екстремальних погодних умов, які негативно впливають на врожай – буревії, гради, зливи, різкі перепади температури.


Українські аграрії високозалежні від опадів, адже лише 6% оброблювальних земель мають штучний полив. Тому посухи сильно б’ють по врожайності.


Річна сума опадів помітно знизилась за останні 10 років:

Матеріали журналу Молоко і ферма, №1 (62), лютий 2021.

У статті зазначається, що з кожним роком родючі українські чорноземи втрачають свою унікальність не тільки через екстенсивне виробництво та неналежне дотримання сівозміни, а й через кількість вологи у ґрунті. За даними superagronom.com, 2020-й рік чітко показав, що в наших широтах та з нашими технологіями рослинництва зима без снігу – то вже неабияка проблема. Адже зимова волога є тим «основним капіталом», який стане базою для посіяних культур і на який у подальшому весняні та літні дощі просто «нараховуватимуть» відсотки.

Відсутність снігу взимку минулого року не дала змоги накопичити достатньо вологи в ґрунті, і навесні сіяли фактично в суху землю. Крім того, аномальна спека в період запилення та формування врожаю влітку в деяких регіонах знизила врожайність, а в деяких, як-то південь та центр, узагалі перетворила рослини на «очерет».


Це стало подвійним ударом для виробників молока: низька врожайність кормових культур та, як наслідок, зростання собівартості годівлі.


Тому питання кліматичних викликів, формування кормової бази та здешевлення годівлі є однією із ключових тем Міжнародного молочного конгресу 1-2 червня 2021 р. До обговорення долучиться  низка експертів, серед яких консультанти та агрономи Міжнародної фінансової корпорації та Консультаційного центру АВМ. Організатором події вже 14-ий рік поспіль виступає Асоціація виробників молока.

А детальніше про те, як відобразились зміни клімату на роботі молочної галузі в розрізі виробництва молока, поголів’я та цін на сире молоко читайте у лютневому примірнику журналу Молоко і ферма за 2021 р.

Нагадуємо, що господарства-учасники Асоціації виробників молока отримують журнал БЕЗКОШТОВНО.

Реєстрація на Міжнародний молочний конгрес доступна за посиланням http://dairycongress.org/registration/2020/ukr або за телефоном +380674705563, 04744 46756.