Думки експертів
Володимир Андрієць
аналітик
Асоціація виробників молока

IFCN стверджує: світовий молочний ринок відновлються, і Україна - серед лідерів

Світові молочні ринки відновлюються. Наразі таку думку мають більшість глобальних аналітичних агенцій. Підтвердженням цьому є стійкий тренд зростання світових цін на біржову молочну продукцію, який…

Володимир Андрієць
аналітик
Асоціація виробників молока

Молочна криза, пов'язана з Covid-19 – страх більший, ніж її вплив

Експерти молочної галузі з 70 країн обговорювали молочну кризу, пов'язану з Covid-19, під час 21-ї молочної конференції IFCN 2 - 3 червня. Подія була зосереджена…

60% молока від господарств АВМ уже відповідають новим стандартам якості

Українське законодавство тільки почало рухатись до європейських стандартів якості,  в той час, як 60% молока, виготовленого господарствами Асоціації виробників молока (АВМ), вже давно їм відповідає.

З 1 січня 2019 року вступить в силу наказ «Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів»в якому прописані вимоги до молока, що йде на переробку. Завдяки таким законодавчим нововведенням Україна скоротить кількість молока неналежної якості, яке суттєво ускладнює виробництво безпечної молочної продукції, знижує її конкурентоспроможність і експортну придатність.

«Якщо людина любить свою справу та цінує довіру споживачіввона відповідає за якість своєї продукції.  АВМ поставила собі ціль виготовляти молоко екстра класу ще у 2010 році, тобто до фактичної появи поняття «екстрагатунку». Тому, часто якість молока господарств, що входять до АВМ, перевищує записані у наказі стандарти. Інколи відсоток перевиконання стандартів становить навіть 50%, а це вже світовий стандарт Ізраїлю, який має найжорсткіші вимоги до якості молока», - поділилась Ганна Лавренюк, віце-президент АВМ.

Детальніше про законодавчі нововведення та перспективи молочного бізнесу можна дізнатись 5-6 березня на ХІІ Міжнародному молочному конгресіключовій події молочної галузі України.

Прес-служба АВМ