Частка молока «екстра» ґатунку в переробці зростає

У першому півріччі 2021 року надходження молока на переробні підприємства скоротилося на 11,8% та склало 1,6 млн т. При цьому промислові господарства забезпечили 77,7% всього молока, яке прийшло на переробку.

За підсумками 6 місяців 2021 р. промислові ферми не вирізають корів

Станом на 1 липня 2021 року в Україні налічується 1 млн 667,5 тис. голів корів, що на 5,8% менше, відповідного періоду минулого року. Але вперше немає втрат у промисловому секторі.

Майже третину молока виробляє промисловий сектор

За даними Держстатистики, за перше півріччя 2021 року загальне виробництво молока в Україні скоротилося на 5,6%, або 255 тис. т  в порівнянні з відповідним періодом минулого року — до 4,318 млн т. 

Огляд ринку готових молочних продуктів. Липень

Виробництво молока та вершків нежирних за період січня-липня цього року склало 263,8 тис. т, що на 1,8% менше, ніж в минулому році. Зокрема у липні виробництво було на 12,9% меншим, ніж у 2017-му та склало 40,8 тис. т. Виробництво молока та вершків жирністю більше 1% за сім місяців цього року зросло на 5,9% та склало 274 тис. т. У липні було вироблено 39,9 тис. т продукту, що на 19,6% більше, ніж торік. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ за даними ДССУ.

Моніторинг цін на молоко — березень

Неврівноваженість світового молочного ринку та зростання виробництва молока на внутрішньому ринку мали негативний вплив на формування закупівельних цін на молоко у березні.

Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока.

Індекс GDT знизився на 1,2%

Останні торги GDT, які відбулися 20 березня, показали чергове, але більш суттєве зниження ціни. Знизилася ціна на всі основні торгові позиції. Середньозважена ціна тони молочних продуктів склала 3632 дол. Індекс знизився на 1,2%.

Про це повідомляє milkua.info.